Falchini Vigna a Solatio Vernaccia di San Gimignano Riserva
ファルキーニ ソラティオ ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ リゼルヴァ

ミネラル感強めの気品ある熟成白ワイン。 ややトロッとした濃い麦わら色。南国フルーツや桃の華やかな香りと樽香。口当たりはなかなか甘く、熟成感のある果実味やヴァニラのアロマの中から、ミネラル感がバシバシ突き刺さる。後半はスパイスとナッツの香りで割と上品な仕上がり。けっこう腹にずっしりくる。

うちの常連さんと店飲み、続き ファルキーニ ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ サンジミニャーん(///∇///)❤ クラシカラルな造りです。 樽が効いていて、ローストした栗の様なナッティーな香り。 続いて、白桃や洋ナシの香り。 上品で丸さのある酸がピュアな果実味を支えます。 数年熟成させたらもっと美味しくなっちゃうかも! オークドシャルドネグラス適合 イタリアのビールとメキシコのアンバーエール どちらも旨し！(^^)

2011 ファルキーニ ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ・リゼルヴァ ヴィーニャ・ア・ソラティオ トスカーナ/イタリア 「大人の遠足」の最後は軽井沢のピッツェリアでビールで乾杯！ の後、今回のイベントのコーディネートをしていただいた、Ｉさん持込みの白を。 2011ですが、とても深い熟成感。ドライの極みながら、とても深くて分厚いトスカーナの白。 外観は輝く黄金色。熟した洋梨や赤リンゴの蜜の香気にブランデーのような芳香を被せたなんとも魅力的なアロマ。素晴らしく香り高いワインですね。 味わいはさらに魅力的で、果実が昇華した熟成ワインの旨味と洗練されたミネラル。苦味（にがみ）ではなく、苦味（くみ）と呼びたくなるポジティブな味覚ですね。 甘さを秘めた柑橘的な酸味やハチミツのニュアンス、芳しいローストナッツの後味も加わり、余韻は極めて長く感じます。 ヴェルナッチャをいただくのは久しぶりですが、抽象度の高い香りと味わいの、上品かつパワフルな素晴らしい白ワインですね☆