味わい |
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香り |
ワイン名 | Fabrice Chaillou La Dévergondée |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2021/04/03
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
少し薄めのゴールド。微発泡とのことだが、泡は細かく思ったよりしっかりしてます。ナチュールの泡の経験が少ないので上手く表現できないが、泡の軽さと熟した果実の旨味が少しの苦さと混じってコクを与えて ます。 ファーストアタックはそれでいて、フレッシュ感のある酸が感じられて、全体的に軽い感じでまとまってます。バランスの良いワインだと思います。 あとエチケットがなんとも言えず良いですね(笑) おまけは、我が家の定番のお供。カニカマ(o^^o) 最後はバッカナールさんが絶賛してたフルベン戦中の第九。確かに推進力は凄い!音も思ってたより全然いい。1942の録音ですよ。それを考えると驚きです。
2021/01/01
おうちワイン
2020/06/24
とても、ふつうな感じ
2019/10/26
フルーティー (^.^) 洋梨、林檎… 程よい甘さに細かな泡〜 シュナン・ブラン いいねー!
2019/10/16
ナチュール党の臨時集会@中目黒。お次はこの夜のエッチケットその1、ファブリス・シャイユー ラ・デヴェルゴンデです。 toranosukeさんを目の前にし、このエッチケットに突っ込む余裕もなく、これはエッチだなと思ってました(笑) この前に飲んだランジュヴァンは熟成からくる香りが特徴的だっただけに、とても素直なシュナン・ブランのスパークリングでした。 洋梨のニュアンス、しっかりした細やかな泡、フレッシュな柑橘の果実味。これも美味しかったです(^^)
2024/11/07
(2020)
2020/07/02
2020/07/01