味わい |
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香り |
ワイン名 | Fabien Coche Bouillot Meursault Les Chevalières |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2021/03/27
(1983)
✳︎備忘録✳︎ 1/2年始試飲会③ ファビアン・コシュ・ブイヨ ムルソー レ・シュヴァリエール 1983 ドライアプリコットや石。ドライでオレンジワインっぽい味わい寄りでミネラルは健在。この前飲んだペリエール08をもっと古酒にしたイメージ。
2018/08/14
(1983)
はちみつ色です!すごい濃い〜!甘口じゃなくて古い白は初めて飲みました。樽香きいてます!が、樽ッ!!て感じじゃないです。飲み終わったあともスモーキーさが残ります。酸味はあんまり無いけどフルーティでもないですね。とにかく辛口!飲みごたえがあります。
2016/12/04
(1983)
1983
2016/06/19
(1983)
ワインエキスパートの試験勉強に疲れたので、自分へのご褒美に1杯。 白ワインと言うより酒精強化ワインみたいな味がして、疲れた身体にはなかなかキツかったです。 元気だったら美味しく感じたのかなぁ。
2016/06/08
(1983)
ワインバーM@恵比寿。その1。たまたま行ったら熟成白ワインをグラスで出してたので飛びつく。
2015/12/11
(1983)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / ショップ)
32年間を生き抜いてきた、ムルソー古酒。 若かった頃は強い樽香が支配していただろう状況が想像されつつ、今はすっかり樽香も溶け込み、優しく、陽だまりの縁側で古典を紐解いているような、そんな穏やかさが垣間見れる。 正直、もっと枯れているかと思ってました。まだまだこのワインは生きてます。
2015/10/16
(1983)
1983とは思えない位若く林檎の味わい。一時間経ってようやく年代並みになる。香ばしいバターやナッツも加わり安心。おそらく最近のボトル詰めでしょう。
2015/09/08
(1983)
吉いさんで、美味しいワイン
2022/05/04
(2017)
2016/02/06
(1983)
2015/10/22
(1985)
2015/01/25
(1985)