Experience Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
エクスペリエンス ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

口に含む前の香り、口にした時に広がる香り、飲んだ後に来る余韻を初めて感じた気がする。

美味しい！スモーキーな香りを纏った果実味、ベリー系の味わいが何層かに重なって口の中に広がる。酸味とタンニンは程よく立ち現れる程度、それでいて一辺倒な甘さじゃなく、かといって没個性でもない、絶妙な尖り具合が気持ちいい。最後まで満足な一本。

ワイン・カリフォルニア@新馬場 / mm

重くなくて気楽に飲める。

会食にて創作料理コースの2品目(刺身)の時。 アメリカ駐在経験されたお客様がフルボディの赤ワインをリクエストされて選んでみた一本！ いきなり赤、しかもアメリカで大丈夫か？と不安でしたが、美味い！ アメリカワインはガンガン樽効かして、パーボンのようなスモーキーさを想像していましたが綺麗な香り。ペアリングの心配も忘れ(会食の緊張で味が分からなかっただけ？)、あっという間に飲み干しました。 滅多に買わなかったアメリカワイン、もっと飲みます。