Etienne Sauzet Chassagne Montrachet
エティエンヌ・ソゼ シャサーニュ・モンラッシェ

やりましたーーーーーーーっ！！ つつついに！エチエンヌ・ソゼ白猫コンプリートなる！長かったいやつらかった(>_<)ソゼコンプリートへの道 USAやらお江戸まで出張買い付け(>_<) 幻のボーヌの1erやらピュリニーの新作 英国向けのブルゴーニュ広域 走馬灯のように蘇る(よみがえる)記憶 笑い鞭(むち)うつ最高位様 怒り仁王立つ王子 狙われる命、走る白猫涙の日々 つつついに今夜！ 最後残ったソゼのシャサーニュ村名格(畑名無) マボロシーーーーーーッ！ をワインショップTで発見！ 残り2本！慌てて入手！ これでソゼ完全コンプリートなる！ エチエンヌ・ソゼやったりました(^_^)b 私は今モーレツに感動している(T^T) エチエンヌ・ソゼ シャサーニュ・モンラッシェ2006 ゲットだぜーーーっ！ 1人持ち込むのは 牛肉の美味しい焼鳥屋 突き出しもローストビーフ 牛刺し 注:焼鳥屋です(^-^;) サラダ ここのドレッシング売ってます(笑) 注:焼鳥屋です(^-^) ハツ ネギマ せせり 鳥肝 皮 つくね 炭火焼き鹿児島産牛肉！溶ろける！ 注:焼鳥屋です(笑) 最後大将いやシェフの特製チャーハン 亡父の愛した焼鳥屋コース料理(笑) 今年の命日はコロナ自粛で何もなく1人献杯 綺麗なペールなイエロー 06年はPMOのリスク高しっ しかし何の問題もない香るミネラル香 シャサーニュの土臭さよりも上品なピュリニー寄りの綺麗なミネラル感じます流石にソゼの醸造(^_^)b 06年熟成香それ程なく シェリったりケミカったりブランデったりもなくましてや漢方薬紹興酒ったりも微塵(みじん)もありません 若々しいフレッシュな洋梨の果実味と上品なミネラル香にまるでお盆の帰省を規制するという変な韻(いん)をふむような政府の政策のようなタイムリーさの酸味でぐいぐいきます素晴らしい！ ジャストナウゥゥーーーーーッ！ コンプリーーーーーーーーット！ 雄叫びあげるはもはや猫にあらず！ 白獅子ホッサーここにあり！ 最後の1本がこれで良かった 感動のソゼ、シャサーニュ村名格06年 文句なし星4つ！

飲み頃を過ぎたようです。

(2008)

今日のワイン会の白その3、ソゼのシャサーニュモンラッシェ2007年です。 こちらは熟成ブルゴーニュ白らしさはありましたが、好みの系統では無かったです。

2008

バランスがよい まろやかな酸味を感じる