Esprit de Fonrozay Bordeaux

エスプリドフォンロゼ 2016 セイコマ 778円(税込) セイコマで発見し『ボルドーのロゼを久し振りに飲もうかな』って思って、間違えて買っていたワインです。 (南瓜はアホなので名前にロゼと付いていたから ロゼだと思って買いました。セイコマでは裏ラベルは読みません。でもお値段の写真は撮ります。) 1/11 は鏡開きでしたので、お汁粉に合わせて開けました。 (冷蔵庫に南瓜が余っていたので一緒に頂きました。冬至じゃないけど美味しいから良いのです。)

フランスワイン。セイコーマート。

パルミジャーノレッジャーノ＞＞＞＞鹿肉の燻製＞＞サニーレタス で、ある。 ワインそのものがまずヒドイ。 が、パルミジャーノレッジャーノはそれをパワーで押さえつけ、生かさず殺さず。 鹿肉は惨敗。 サニーレタスに至ってはタッグを組んで襲いかかり、そのまま呑むよりひどくなる。

飲み切るのに3日かかりました(笑)メルロー主体で青ピーマンや鉄、土、樽香、極端に言うと血…冷たい感じ…値段相応です。でも10年待てば良くなるかもネ(笑)

サンテミリオンに隣接した畑から採れたブドウで造られたメルロー主体のワイン。大きな特徴はないけどこなれた感じで美味しい。