Esarca Spumante Cuvée Brut
エザルカ スプマンテ キュヴェ・ブルット

爽やかな軽さ。苦味、酸味が少なく、甘味は普通(-)に感じるがフルーティ。誤解を恐れず例えれば「美味しい炭酸飲料」のよう。

イトヨリ鯛のオーブン焼き、ピーマンと卵のニンニク炒め、ゴーヤとツナのマヨネーズサラダ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトときゅうりとラディッシュとオクラのサラダ、納豆、柿、みかん

ハンバーグ、なすのベーコンオイル掛け、赤ピーマンのチーズ焼き、自家製モロヘイヤスープ、レタスとひじきと水菜とセロリのサラダ、納豆、プラム

爽やかなワインだ イタリアのスプマンテは、シャンパーニュと比べると味わいが軽やかな気がする ワインというと、自分の中ではボルドーやブルゴーニュの香り豊かさ、味わい深さをイメージする そことは少し離れるが、デイリーワインとして触れるには良いだろう 建国記念日であるが、明日は祖母の誕生日 施設にいるため今会うことは出来ないが、コロナが収束してほしい 元気なようだから何よりだ 仏壇を新調している 例えるなら、離れている家族に思いを致す、そんなワインで、昼間に飲む方がしっくりくる あと、弟がゲームに課金しないか不安だ笑 本業は2日停滞したから今から頑張ろう 勉強もしないと

先日頂いたキュベ。スッキリとした辛口ですが、そこそこ深みもあり、安旨認定！！ 暑かった日に頂いたのであてになりませんが。

臨時休業延長の為、飲むしかなない♪

理由つけて連日お祝い。これも2本目。 イタリアのスパークリング。飲みやすく、後味ほんのり甘い。コスパ良い

飲みやすい

軽く酸味が丁度いい

いつかったかも覚えてないスパークリング。 泡立ちが立派すぎて、ちょっと炭酸足してる気がします。 味わいは甘さが強くて、少し金属っぽい感じ。ちょっとイマイチかな。

イタリアのスプマンテ カバより酸っぱい

さわらの造り(炙り)、もやしとワカメとツナのニンニク炒め、冷や奴、レタスのサラダ、納豆、桃 #ワイン

イタリアの泡を家飲みです。 辛口でキツめの泡が気持ちよく飲めます。 今夜もドラマ『SUITS』のシーズン6を観ながら。

トレッビアーノ100％。長ネギ？やグレープフルーツの香りと甘さと酸味のバランス良し。1000円です。

イタリア。スパークリング。

酸味と甘みが程よい

鯛のアクアパッツァ、ラタテュイユ、オープンオムレツ、黒豆の枝豆

Esarca brut 姫路城正面のお店です。 緑がかった淡いイエロー、サバンナがイメージされます。アタックから甘みがあるけど酸味がうまくコーティングして心地よいです。青リンゴやグレープフルーツの外皮を認識できます。

酸味が突出していますが、同じく果実味があり少し白桃のような仄かな甘さがあり苦味は少なめです。 泡も結構強めで、暑い夏には酸味がクセになるワインです。

今日は珍しく泡。ビールの代わりに。