Errazuriz Estate Sauvignon Blanc
エラスリス エステート ソーヴィニヨン・ブラン

今日は祖母のお誕生日会(*^.^*)

4mmpがどんな匂いか？で、「ソーヴィニヨン・ブランにも含まれていて、分かりやすい」との記述をネットで見たので、そう言うの探してる、と伝えたところ「ブドウ品種がどうのこうのとかは日本人しかしない、ダメなところ」と怒られ気味、説教気味に話が進み、こちらに寄り添うことを全くしないジジイの接客で、他人のフリ見て〜…と、こんなジジイになりかけてはないか？と自省した。 「青い」「緑」「草原」などや「ネコのおしっこ」なんてのもあるソーヴィニヨン・ブランの特徴的な匂い、を知りたかったが、最初にイメージしたのは「白桃」「ヨーグルト」だった。口に含むとまず甘さがくる。次に塩気のある苦味、酸はあるがバランスを取るレベルまでは無いと感じる。「キリッとした」と言われたが、ほんのりふくよかさもある気がするが、反骨精神から来てる気もする。 「少しのことにも、先達はあらまほしきことなり」だが、押しつけはいかんな。嗜好品は、ある種の宗教的な面もあるから、まあ、しょうがないか。

う～ん、青臭い！ キノコとは合ったけれども…。

関町セラーズで購入

酸味強め。

2時間ほど待ってようやく列が動き始めた。全く動かずの立ちっぱなしは結構こたえる。すぐ近くのおばさんが疲労や暑さでバタリと倒れた。 今日の持ち込みワインは 私の都合に合わせて泡1本のみ。 やはり足りないのでお店の白をグラスで チリのソーブラ お店でよく出てくる ザ・白ワインという感じかな(^^)

尾道ボラーチョで飲んだワイン。ソーヴィニオンブランでスッキリ

腰を痛め、わいんも休憩。ほぼ完治したらしいのでわいんを再開。久しぶりのＳＢはことのほか美味しいです。追伸、二日たっても華やかさは失われず

プチワンコワイン会♪ まさに！ソーヴィニヨンブランという感じのワインでした！ お蕎麦や天ぷら、豆腐の味噌漬けと。

ワインセミナー@隠れ家ワインバー 2杯めは、チリ(エラスリス) こちらは、1杯めのNZと比べると柑橘系が やや後退し、熟した果実のニュアンスが 入ってマイルドな印象。 一般的に、NZ以外のニューワールドのSBは こんなタイプが多いような気がします。

ソーヴィニヨン・ブラン 海老と蓮根のアヒージョと、バーニャカウダに合わせて。 爽やかでグイグイ飲める 美味しい！

持ち込みワイン会♪

さらにムール貝を待って２本目の白。写真撮り忘れて画像は拾いました(^^;)

チリのエラスリスのソーヴィニヨンブラン （ヤフオクのセットでついでに入ってたやつ） レモンやグレープフルーツにハーブの草の香り 味わいはドライですがスッキリしてるので飲みやすく料理に幅広く合いそう♪ 今回、合わせたのはNonさんオススメのトリュフ味ポテトチップス！！ これはかなり旨い♪♪ そのまんましっかりトリュフの香りが濃厚にしてワインのあてにはピッタリ(^^) こちら裏ラベルを見るとワイン輸入業者のアルカンさんが扱ってるスペイン産のもの。これはリピート確実ですね(*^^*)

ひさびさのお家ワイン。(^^;チリのワイナリー、ヴィーニャエラスリス・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン2015です。以前から気になっていたワイナリーで今回初めて試します。エステートシリーズはエラスリスのエントリーデイリーワインですね。(о´∀`о)レモン、青リンゴ、ごくわずかにオレンジのニュアンス。ミディアムボディでクリーンな味わい。チリワインの中でもワンランク上のデイリーワインですね。(о´∀`о)

レモン水のようなワイン。

シアトルサンドイッチcafe 3本目。 仕上げのソーヴィニオンブランでスッキリ。

丸の内の沢村で。

wine Night 秋 2016

エラスリスの白。ライチの爽やかな味わいとのことで本日のワインから。シャープなのに、思った以上にフルーティな味わいでした（＾_＾）

キリッとしたソーヴィニョン・ブランと言われたが、果実味に個性もあってエスニックには最高。

エラスリスのソーヴィニオンブラン。今年2回目。デイリーワインとしては十分美味い。

ハーブ、柑橘系の芳醇な香り

箱根の温泉旅館で年度末乗り越えたご苦労様の女子会旅行

エラスリスの白。ソーヴィニオンブラン。ほんの少し酸味が強い印象ながら、和食の家庭料理とあわせると、十分美味い。

仕事納め♥ あぁ幸せ。ずぅっと飲んでいたい☆

牡蠣と一緒に。

チリ、ソーヴィニヨン・ブラン。 グレープフルーツやリンゴと、爽やかなグリーンノート。酸味も豊かにあり、果実のフレーヴァーと合わせ、ソーヴィニヨン・ブランらしい味わい。

ローストしすぎたビーフと

エラスリスのソーヴィニヨン・ブラン。カープ観戦のお供で、水筒にフルボトル2本入れて（笑） 思ったよりさっぱりでした。出る前に撮り忘れたので、写真後で追加予定…。