Errazuriz Aconcagua Costa Syrah
エラスリス アコンカグア・コースタ シラー

チリ　エラスリスのシラー セールだったので買ってみました。 ブルーベリーからブラックベリー、スミレやラベンダー？胡椒、レザー、カフェオレ感 果実味、酸味は豊かだけれど、少しぼんやりしているような？余韻長め。 アルコール度やや高いからかな。 同じくセールのステーキと合わせてみました

"クールクライメット・シラー" チリの雄 エラスリス！(^^)/ エラスリス アコンカグアコースタ シラー 2014 近年、世界的に人気がある(らしい) 冷涼産地のワイン 地球温暖化、食のライト化etcが 背景にあるようです このワインもその１つ 確かにエレガント 黒果実、スパイス、コーヒー 果実と酸のバランスが良く ミネラリー タンニンはシルキーで 甘ささえ感じられます 仕事が少し早く終わったので 成城石井で食料調達 ローストビーフのサラダ くるみのカレー (７種の野菜 & 16穀のごはん)

重すぎず、華やかさもきちんと。

シラー種 土の香り ベリーの酸 強いタンニン 2012年

雷が来ると何故かワクワク((o(^∇^)o))してしまうkamelotです。明日から連休に入るので今日は前夜祭。やっぱりワインを飲みたくなりますねー。♪と言うわけで本日はチリのエラスリス アコンカグア コースタ シラー2012をチョイス。シラーは久しぶりです。カシス、紫色の花、エレガントな酸味にふんわりキャラメルのニュアンス。なかなかいいですね。タンニンも決め細やかなエレガント系のワインです。(*´･ω･｀)b

メインのステーキに合わせて チリのシラーズ シラーズらしい凝縮した感じはあって美味しい。岩塩にも合ったが、焼肉のタレを少し上品にしたような濃いめのタレによく合った。 だが以前エノテカの抜栓イベントで飲んだシャトーヌフ・デュ・パプほどの複雑で絶対量のある香りは感じず。値段の差か産地の差か作り手の差か。そこら辺は分からないが……

これは好き。流石に詳しい人がいるといいワインがでてくるね。

いつもの酒屋さんでオススメされたワイン。チリのシラーでかなりレア物らしいっす。 が、しかし！ブショネ！残念！！！ 全然飲めないほどじゃないけど、やっぱ後味、口の中が嫌な感じ〜( ；∀；) コルクの匂い嗅いだ瞬間、嫌な予感したんだよなぁ〜(ToT) 明日酒屋さんに行ってどんな対応か見てみようっと。

しゃちょーさんから頂いた1杯。 チリワインだけどこりは苦手要素0で美味しい。 重甘癒されワイン(*^▽^*)。 画像はこの前、たまたま顔アートになったお肉(笑)。 村崎さんに習いました。

メリークリスマス〜♬ 知人に教わったシラー100%の ワインをイヴに〜♬ 奥深い味わいの印象でした〜。