Errazuriz Aconcagua Alto Caberne Sauvignon
エラスリス アコンカグア・アルト カベルネ・ソーヴィニヨン

1人家飲み JALのマイルと交換した6本セットにあったこちら 届いてから1.5年ぐらいたったので開けてみました。 James Sucklingの評価で92点なのですね。 けっこう美味しいです。 まろやかでなかなか。 チリの普通の人は飲めないんだろうな〜 と思っちゃいました。

スパイシー　ナッツ　

チリ　エラスリス アコンカグア アルト カベルネ ソーヴィニヨン 中華礼華ペアリング6杯目はフカヒレと このフカヒレ、この日のメインとも言えるいでたち。 これだけの大きさのフカヒレはなかなかお目にかかれず。 そのためワインの味はどこかへ飛んでしまった

本日試すのはチリの赤。 エラスリス・アコンカグア・アルト カベルネ・ソーヴィニヨン2016です。 明るいルビー。 赤黒系の果実、クローブ、シナモン、バニラ。 シルキーなタンニンでウットリ。 やはりエラスリスのワインに外れなしです。(*^^*)

「Don Maximiano Founder's Reserve」を飲んでからエラスリスファンに。 今日、初めてアコンカグアを。 Max Reservaシリーズはよかったので、期待しての「Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon」 抜栓して、初日は還元臭が思ったよりキツく…、2日目はだいぶ落ちつき、3日目になって、ようやく美味しくいただけました。 ただ、個人的にはMax Reserva Cabernet Sauvignonの方が好きかも。

チリのカベルネらしく、果実味、甘さ、酸味のバランスが良く飲み易い。甘すぎず適度な酸味がある。深み、渋みはそれほど無く、フルボディよりは少し軽め。

コクがあって程よい甘さ

ガツンとくる感じ。 果物とナッツのパン、スネ肉のシチュー

力強さの中に果実味がはっきりと出ていて美味しい。

ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 ルビー色。 ベリー、シナモン、樹の香り。 酸はやや強い。 タンニンは滑らか。 若々しい。

紫のこる、若々しい感じ。 濃い赤。 ブラックベリー、黒糖、甘草、すこーし青っぽい。 果実味豊かでかすかに渋み残る感じ。 美味しい。

朝から（4/5） チリカベ 濃厚果実感×青っぽさ、チリカベらしい味わい。 元気なときに飲みたいワイン。 （朝から飲むのは、ちょっとキツイ）

デュヴァン、テイスティング。