Eros Cabernet Sauvignon
エロス カベルネ・ソーヴィニヨン

家でワイン開けて飲むのは約1カ月振り。

イタリアはエミリア・ロマーニャ州で作られたカベルネ・ソーヴィニョン。ネグロ・アマーロ。 アマーロなので、苦いと思いきや、アルコール14.5%にして、なお甘みが。雰囲気はジンファンデルっぽいですが、タンニンはガシガシ。しっかりとした濃さ。そのあたりはカベルネ・ソーヴィニョンです。

濃いボルドー色。 香りは強くは無く普通。 黒い果実の凝縮感やカシス。 味わいはアパッシメントみたいなイメージでアロマとしての甘さがありタンニンや酸味は控えめで飲みやすく良い。 お店ではなく普通に買えば安いかな？

果実味があり口当たりがよく スイスイ飲める ゴルゴンゾーラのムースと相性抜群でした?

エロス カベルネ・ソーヴィニヨン2019。記念日にイタリアンにて。

CSセット①／５

北千住モトラにて。パッケリという太いパスタと合わせて♪

イタリア産カベルネ・ソービニョン品種の赤ワイン。 税込みほぼ¥2k- 何度もリピートしてしまう。このコスパとクオリティをベースにすると同品種のハードル設定が難しくなっちゃう。カリフォルニア好きには、間違い無い甘さとマイルドな酸味が嬉しい。 しなやかmuscleシルエットの女性アスリート・マッチョ。 単独飲みも食事と協奏させてもOKな使い勝手。 難点と言えば、異性と飲むには、前置きや言い訳無しには、誤解をツイつい心配してしまうネーミングかしら。ハートマークに罪は無いんだけど。 ◆カベルネ・ソーヴィニヨン 【Cabernet Sauvignon】 17世紀にフランス南西部でカベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランが自然交配して生まれた｡2種類のブドウの名前を組み合わせて、「カベルネ・ソーヴィニヨン」と名付けられた。味の調整を目的としてボルドーでは伝統的にアッサンブラージュ（ブレンド）することで上質なワインを生み出している。 カシスやブルーベリーなどの黒系果実の濃厚な果実味が特徴で、アメリカやチリなどニューワールドで造られるワインは黒系果実に加えチョコレートのような風味を伴う。ヒマラヤ杉、ハーブ、スミレなどの香りが華やかに沸き立ち、熟成すると真紅からレンガ色に近い色合いに変化、ドライフルーツやシガーなどの複雑なブーケを持ち、同じ品種とは思えないような劇的な変化を愉しめるのも魅力のひとつ。 牛肉や仔羊肉など、肉質がしっかりと感じられる赤身肉を使った料理との相性が抜群。調理法はグリルやローストがおすすめ。 鶏のから揚げや煮込みハンバーグなどの家庭料理には、カジュアルなデイリーワインが合う。ローストビーフやビーフシチューなどには高めのワインが良く合う。

初めて飲んだ時、「美味しい」って思った。値段を聞いてリピ間違いなしと。

イタリアのカベルネにして、この価格帯でクオリティに満足。酸味控えめ、ほんのり甘く高バランス。

肥後橋　サリーレ

イタリアのCS 濃厚かつスパイシー

少し甘さがくどく、グラス一杯で飲み飽きました。

イタリア北部のエミリア・ロマーニャ、エロス カベルネ・ソーヴィニヨン2016をグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 色味は濃いルビー、香りはカシスの果実香にタバコ。 飲み口はボリュームある果実味、酸味苦味は控えめ。有り体に言ってしまうとそこらのバーで出てくるワインの味。 名前が直球でエロく、飲み口もまったり甘くエロい、惜しむらくは場末感があるエロさ。

大好きな味

名前の通り、ちょっと情熱的な味？

2014 Eros Cabernet Sauvignon 黒果実、チョコレート系 美味しいワイン 父のお誕生日会@カプスーラ

記録

濃厚な甘さ

いつも飲むカベルネ・ソーヴィニヨンと比べるとスパイシーで美味しい。

カベソーにしては明るめで甘めかも。美味しくいただきました。

吉祥寺にて。かるうま

今晩は近所のカジュアル・イタリアンで夕食。店内がやたら暗くて写真はボケてます♪ エミリア・ロマーニャのカベルネ。軽めのボディにやや過度な甘さ。開けたては燻したような香りを感じた。嫌いじゃないけどカベルネっぽくはない。 お店でこの価格ならショップでは1,000円台。コスパはよろしいのでは。 今日は最後の平成天皇誕生日。喪中だけど天皇陛下に乾杯✨✨

好きなタイプ

エロス② 2杯目の赤ワインだったが 前のものより軽めで物足りなく感じた 一緒にチーズも頂いて幸せ ライヨールのチーズ専用ナイフは ステキだった！ が、使うのは割と面倒

とっても飲みやすいカベルネ・ソーヴィニヨン。 前回2014ラチェラータに似たようなもの…で売り切れてて再入荷されたもの 穏やかで甘味があり少しコクがある。馴染みやすい。 生臭さゼロのカベルネ 後に少し燻す前の木の香りがします。 個人的に(о´∀`о) 合わせますのは限定ラーメン 甘エビと渡り蟹と鳥醤油 柚子と特製唐辛子も入ってるよ～ 間違ってたらご免なさいマスター 3歩歩かずとも忘れる鳥頭なので( ノД`)… 味は勿論の事、卵の蕩けかたが100点満点だった！

かなり甘めのカベルネソーヴィニョン。 アニェッロと野菜のグリルにポレンタを添えて。 食後のドルチェ、栗粉のケーキ柚子風味とも相性が良く至福の休日。

エロス♪カベルネ♪

美味しい！！！

イタリアのワイン！ カベルネソーヴィニヨンだそうです。 フルーティーで飲みやすい！