Enedina de Valtuill Blanco
エネディナ・デ・バルトゥイエ

備忘録 はっきりとした味わい。開けた瞬間はスモーク、香りに洋なし、青リンゴ、味わいに酸味も持ちつつ豊かな果実味を感じる。

昨夜、これも飲んでいたようだ(^_^;) 2本目に開けたが…あっという間に飲み尽くされていた〜(>_<) 軽い酸とまろやかな果実味、白い花の香りや花の蜜のような甘い香りがいいです(^^)

バーM 持ち寄り会

ワイン会の四本目。スペインの白は、レストランで安いものしか飲んだ事がないし、白はあまり飲まないし、記憶も四本目になると、あまり覚えていないので、3.5の評価としました。

大崎さん歓迎恵比寿会 こちらはたからさん

かわった味わい

美味しい‼鮎の塩焼きと合わせて見ました。塩加減がポイントですね‼美味い。

ゴム マンゴー ボディ軽め 酸しなやか

エネディナ・ビッラフランカ ゴデージュ100%のスペイン。ゴデージュ？？ 満月のような黄金色。プラムなどの豊かな果実味と、透き通るような香。冷んやりした風が気持ちいい夜の散歩。 レモン、グレープフルーツなど柑橘系の酸がしっかり。非常にエレガントだが、少し冷たい印象。このバランスが儚く尊い。 海岸にいるワンピースの女性。切れ目で一見近寄りがたい、憂いのある表情。スゴく好みのワイン。バランスが絶妙。 和泉屋 ¥5000

スペイン、初のゴデーリョ種100% 生産本数1830本。フレンチオークバリックで熟成。 ボルドーブランとブルゴーニュの間の感じかな。 複雑でしなやか♡

コクあり爽やか

買い物中、とても美味しそうなイチジクを見つけた事から…メニューがポポポポーン♪と浮かびました(^｡^) ラウル・ペレスが新たにチャレンジするブランド、エネディナ・ビッラフランカ。 ビエルソ産のゴデージョ100%。 2012年はまだ若いけど爽やかな酸味とエレガントな香りがスベックの高さを予感します✨ 熟成したら無敵かもな〜♡ やっぱりもう一回り大きいセラーが欲しい(^^;; ちなみに、イチジクの甘味にバルサミコの酸味がワインとマリアージュです(￣∀￣*)

ラウル・ペレスの新ブランド、生産本数1830本。