Elouan Chardonnay
エルーアン シャルドネ

しばらくSAKE diplomaの試験対策をしていたので、およそ1ヶ月半ぶりの家飲みワイン。 料理用に白ワインを使いたいと妻に言われ、よく見ずにスクリューキャップだからと思って開けたら、結構良いワインだった（笑） 少量使ったあと3週間くらい放ったらかしでしたが、これがとてもいい感じでした。 緑がかった黄金色。粘性は小さい。 グレープフルーツ、リンゴ、ラムネ、ヴァニラ、ミルクチョコ、クリームブリュレ。 酸がよく乗った強めのアタック。香りほど樽ドネではなく、グラスのハジキから想像される通りのミネラリーさ。 柑橘系の溌剌とした果実味と相まって、全体的にとても楽しげで重心が高い。 オレシャルならきっとトロッとしてるのだろうと勝手に思っていたら、見事に予想を裏切られました。 空き瓶：700g スクリューキャップ 対馬で小舟の船釣り。 氷をもらってその日に大分に帰宅し、翌日に焼いて頂いても、まだスーパーのものとは比較にならないくらい新鮮で美味しったです。

スッキリとした味覚ながらバターやナッツ感のあるオレゴンのシャルドネ。 鯛などの白身魚にも塩味の濃いベーコンにも不思議と合う白！

フルーティな香り。白い花にピーチやライチ、マスカット、樽。 柔らかな甘味と旨味のある果実味。 5本1万円福袋の1本

濃い果実味

パイナップルや白い花が華やかに香るも、余韻に少しエタノール臭。アカシア、酸味料入り。

米国のシャルドネ、らしさは感じるけど嫌な樽のキツさではない、かなりバランス良く飲みやすい。