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口コミ
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2.5
2024/07/08
(2016)
価格:3,900円(ボトル / ショップ)
南アフリカ、エルギン地区のスパークリングワイン、エルギンリッジのジュヌヴィエーヴMCC 2016年。 この2016年が現行ヴィンテージ。 樽発酵でワインを醸し、23ヶ月の樽熟成、2.5年の瓶熟成。 リリースまでに手が掛かっている! AMBERな色調。 メイラード反応と意図的な酸化熟成により、程よく熟成を経たシャンパーニュのニュアンスも楽しめる♬ 白胡椒、デーツ、ブリオッシュ、アーモンド、シナモン等‥。 かなりドライな辛口仕立。 高い酸味。 手の掛かった熟成スパークリングが楽しめるので、リーズナブルなお値段だと思う♪