Elena Walch Pinot Bianco
エレナ・ワルヒ ピノ・ビアンコ

さて本日はElena Walchのピノブラン。少し発泡していてアルコール感は若干感じるけど酸味が良い感じで少しクリームも感じて夏とかに合うのかな。ただ少しアルコール感が気になるかな。 Jonsdorfで山登りしてきました。昔仕事の合間に酒飲んでた場所があってそこにお酒がいっぱい供えてありました。

ピノビアンコ 2015 13% イッサキのカルパッチョ 赤海老と肉の煮こごりとイッサキ

ライムの感じ

ピノビアンコ。 辛口、こく、エグみ、キリっと冷やして

酸味と苦味。キレがある。