Elena Walch Gewürztraminer
エレナ・ワルヒ ゲヴュルツトラミネル

幕張店を去る時に、 常連のお客さまから頂戴した伊のゲヴェ。 現地で飲んで美味しかったから数本購入していた ということでした✨ (紐付けはシャルドネですが、修正依頼中です。) いつ開けようかと思いながら、 ようやく踏ん切りがつきました。 ゲヴェ特有のお手本のようなアロマに、 アルトアディジェのテロワールを感じる 実に明るいゲヴェルツ♫ ランチにテイクアウトさせていただいた 荻窪の美味しいピッツァやお料理にも 良く合います❤︎ 少しずつお料理と一緒に楽しんでいたら、 家族に７割飲まれてしまいました…( ；ᵕ； ) 本日のメニューは、 ●アボカドとスモークサーモンのサラダ ●バーニャカウダ ●里芋のアンチョビバターソテー ●松坂ポークのロースト ●桜えびと万能ネギの塩味ピッツァ 素敵なお料理にまんまと手懐けられた家族は、 所用で出かけた帰りに車で寄ってくれました♫

イタリアの白。メロン、白桃、蜂蜜、香草。酸ミネラルがバランス良いけどアタックも強くいいね。好きだよ。