El Xamfra Cava Brut
エル・チャンフラ カヴァ ブリュット

フルーティさに特徴のあるカヴァです。レモンの香りとすっきりした酸、やや強めの泡立ちという辛口のカヴァらしさは当然あるのですが、このワインの特徴はそのフルーティさにあります。柑橘系の香りと酸を感じた後に広がる柔らかい甘み。早熟な林檎のような爽やかな甘みでした。求めやすい価格のカヴァですが、なかなか良かったと思います。

アヒージョにカヴァ！ と思って作り始めましたが、具材を欲張りすぎてもはやおいる鍋(^^ゞ この後、リコラジョリーを用意してますが、きっと辿り着かないかと…

cavaとしてはフルーティー。

これなかなかいいです

信濃屋独占！というキャッチに誘われ購入。さすが、独占だけあってコスパ抜群。柔らかな主張が心地よい。初夏の風に合う泡です。

軽～いCAVA、すっきり爽やか、太陽の下でたっぷり飲んでも罪悪感が出ない！ 酸も果実みもある程度、満たしていて楽しく頂ける。

本日の一本。 エル チャンフラ ブリュット カヴァ。 今日の様な蒸し暑い日はスパークリングに限りますね！ 本当は錦織のBest8で乾杯と行きたかったのですが、次回に期待しましょう。 とりあえず、これ、美味しいです。 バランスがいい！！でも、やはり特別な果実味などは感じないかな。。。(^^;; 安旨スパークリングでテイスティングするのを諦めました。 もう、シュワッとキリッとしてれば美味しいのです！なんたって1000円そこそこですから贅沢言っちゃいけません。十分なのであります。 佐藤錦と共に。 いや〜サクランボもうめぇ〜！