Eisele Vineyard Syrah 2010
アイズリー・ヴィンヤード シラー

黒色ベリーの果実香、ロースト、カラメルは強め、チャーシューのタレのような香ばしく甘やかな香り、シダ植物の青み、黒胡椒のスパイス。口に含むと黒色ベリーの果実味、シルキーなタンニン、カラメル的なビター感、ミルクカフェオレの円やかさが靭やかに広がる。 綺麗。

Araujo Eisele Vineyard Syrah 2010 Marcassin大先生がお持ちになられたワイン。 お題は普通のワイン？ まぁ、Marcassin大先生にとってはこれが普通のワイン！ 前回のコルギンと同じく、ウルトラスムースでシルキー！丸く、甘く、濃い。 気難しい所がないので誰が飲んでも美味しい！と思います。 ご馳走さまでした。

牛込神楽坂の小さな四川料理のお店M様へ。 ルージュはアローホ・エステート・アイズリー・ヴィンヤード・シラー2010年を頂きました。今は無きアローホ・エステート。こちらはビオディナミで、ほんの少しヴィオニエがブレンドされえおります。 カルトらしいダークなガーネット。 正しくスパイシーなブルー・ベリーやブラック・ベリーのジュレにほのかに香るバニラやバイオレット。 シルキーでミルキーなフルーツに、スパイシーな酸味やグラファイトを感じるフレーバー。カルトらしい凝縮感とエレガンスが上手く融合された、品の良いカリフォルニア・シラーでした。