Eisele Vineyard Sauvignon Blanc 2013
アイズリー・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン

アローホ・エステート・アイズリー・ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン・ナパ・ヴァレー2013年を頂きました。 ベルナール・ピノー氏にワイナリーを売却して今は無きアローホ・エステート。栽培はデメター認証のビオディナミです。 綺麗な熟成感感じる黄金色。 ハニー、クインス、イエロー・フルーツ、パイナップルや愛南、ハーブにスパイスなど少しシュナン・ブラン系の良く熟成した綺麗なアロマ。 甘美で立地、スパイシーな程よい酸味から、オークが香る長い余韻。全体的にはボリューミーながらも落ち着いたフレーバーの果実味で、とても素晴らしい熟成感です。 翌日もリッチで美しい果実味。少しヴィオニエの風味やカシス・バッズ、飴の様な風味も香り、マルチディメンショナルな予想していなかった素晴らしい熟成ナパ・ソーヴィニヨン・ブランでした。

3本目カルフォルニア、ナパ ヴァレー。こちらはソーヴィニョン ブラン100%なかなか上品でフランスかと思ったほどでした！ お料理は海の幸のマリネ、エルブドレッシング。アクセントに少量コリアンダーが入っていい塩梅でとても良いマリアージュ(o^^o)

カリフォルニア・ワインでも歴史ある畑で、優良な葡萄が取れる事で有名なアイズリー・ヴィンヤード。ジョセフ・フェルプスからその畑を譲り受けたアローホ夫妻が営むカルト・ワイナリーですが、2013年のヴィンテージを最後にフランスのピノー社に売却されてしまいました。その最後のヴィンテージのソーヴィニヨン・ブランを。セパージュはソーヴィニヨン・ブラン100％ですが、昔は10％程ヴィオニエを混ぜていました。 綺麗なライト・レモン・イエロー。厚みのあるトロピカル・フルーツのアロマが辺りに広がり、朝霜が降りたフラワーガーデンやグラス臭も。いかにもソーヴィニヨン・ブランらしい芳香を感じます。ふくよかな水々しい白桃やメロン・ウォーターが口の中に広がり、程よくまとまった細かい酸味と、エネルギッシュな余韻に感じるミネラル感。 ピーター・マイケル・ラプレ・ミディと並ぶカリフォルニアを代表するソーヴィニヨン・ブランです。

グラスで。

ソーヴィニヨンムスクの独特な感じが面白い