Eis Diamant Sekt
アイス・ディアマント ゼクト

アイスの泡です。 面白いなー。 ちゃんとドイツの味するしね。

うらうらさんが持ってきたこれはドサージュにアイスワインを使ってるらしいです！ そんな作り方があるんだ。贅沢ー！

ピーロート家の歴史は、1675年までさかのぼることができます。 彼らは1705年からワイン生産者として知られています。本社は今でも、彼らの出身地であるブルグ・ライエンに位置しますが、過去300年の間に、この家族経営のワイン生産を行なうエステートはグローバルな企業となりました。 しかし、現在WIVウェイン・インターナショナル・アーゲーとしてしられるこの企業は、今でも家族経営の会社です。 ピーロート家のメンバーのうち二人が、3名で構成される取締役会の役職に就いています。 これは我々が常に、スタッフと御客様への責任を個人的に担っている、という事実を反映しています。 vinica会でいただいたワイン。 これまたマニアックな... ドサージュの代わりにアイスワインを使用しています。 その為か非常に甘い。 しかし泡のお陰で飲みやすくなっています。 中々面白い泡です。

泡のストッパーを買ってきたので、再チャレンジ！ インポーターは海老蔵の結婚式にワインを入れた会社のです。 店では購入できないワイン。 アイスワイン程じやないけと、極甘口ですねー。 カルパッチョと焼きもろこしを用意しましたが、 前半は昨日の辛口白と。 後半は泡でまったりです(笑)