Edi Simčič Tokata
エディ・シムチッチ トカタ

スロベニアのフリウラーノ種100%の白。 綺麗な黄金色、粘性は高め。 白桃、柑橘系の香りに始まり、白い花、さらにアーモンドのような苦味やナッツ感も。 しまあじのムニエル、野菜ソース和えと。 野菜ソースと最後まで続くワインのほろ苦さが綺麗に調和。 添え物の蓮根のきんぴら、赤キャベツのザワークラフトとも素晴らしい相性示す。 14.5%の度数を感じさせない良いワイン。