Ederra Verdejo
エデラ ヴェルデホ

ベジョータコンチャ富小路にて

ボデガス・ビルバイナス、エデラ・ブランコ2019をリピート ベルデホ9にマカベオ1のブレンド 久々にスペインのスティルワイン フルーティでミックスジュース的、しかしながらドライでハーバル 内陸高原地帯のワインなのに魚介類と合いそうなワイン

Verdejo(白)コスパ◎ 主な栽培地はカスティーリャ・イ・レオン州のDOルエダ。アルフォンソ6世の時代、11、12世紀にルエダに植えられたが、原産地ははっきりしていない。 石灰質の小石の多い土壌で主に育つ。厳寒や猛暑、干ばつにも耐え、その土地への適応力が高い。ルエダのように夏冬や昼夜の寒暖差の大きな土地でこそ、この品種の果実味、アロマの豊かさが発揮される。フレッシュで芳香に富み、コクが強く、酸度にも恵まれたワインとなる。

エデラ・ブランコ スペイン、ルエダの白 ベルデホ90%、ビウラ10% 皮ごとのライムの様なキリッとした酸味とほろ苦さ 梨の芯に近いところ、マンゴー、ミントのニュアンス

おお、爽やかフレッシュ！スペインの、ボデガス・ビルバイナス エデラ ブランコ DOルエダ 白 2016。鶏肉の生姜焼きと。