味わい |
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香り |
ワイン名 | Edel Wein Hayachine Seele ハヤチネゼーレ Sparkling Wine |
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生産地 | Japan > Iwate |
生産者 | |
品種 | Riesling Lion (リースリング・リオン) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2020/09/18
(2012)
価格:1,400円(ボトル / ショップ)
岩手のエーデルワイン ハヤチネゼーレ スパークリング 2012←ゼーレは魂の意味 葡萄はリースリング×甲州で作られたリースリングリオン 500本限定品 定価6千円のワイナリーのフラッグシップ泡ですね やや熟成も感じれる黄金色 泡は溶け込んでいて細かめ けっこう濃密なアプリコットに蜜の香り 味わいも日本の泡としては強いボリュームにボトル熟成からのアミノ酸の旨味がしっかりで飲み応えバッチリで美味しい♪ 口に残る旨味の余韻が長く続きますが、ある程度キレのあるシャープな酸もありバランス良く飲めちゃいます(^^) まだ食事前の試し飲みでしたが2杯続けて飲んでしまいました。。 YD 「自分が今日、これを飲むのは決まっていた運命なんですか?」 碇ゲンドウ 「そうだ。すべてはゼーレのシナリオ通りに」 byエヴァンゲリオン(笑)
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