Earthworks Barossa Cabernet Sauvignon
アースワークス バロッサ カベルネ・ソーヴィニヨン

4日ぶりにヴィニカに戻ってきました。 改めて、よろしくお願いします！ 体調を崩して、ゆっくり快方に向かう過程で（8日）再発熱があったので、コロナ再検査したところ、なんと陽性でした。今日まで静養してまして、会社の出社ルールに照らして、明日からようやく出社できます。 この間家族に移すまいと、ずっと熱海の家だったので、家族に明日の夜久しぶりに会えます。 幸い、味覚嗅覚に障害は出ませんでしたが、やはりコロナは、手強かったです。ほんと辛かった。。健康の大切さを身に染みて感じました。 禁酒明けは、わかりやすいワインがいいなぁということで、迷わずカベルネソーヴィニヨンに手が伸びました。オーストラリアは、バロッサヴァレーは、アースワークスの21。を開けました。 プラム、カシス、ユーカリ、カカオ。 アタックにアルコール感と樽由来のニュアンス。酸で引き締まってます。果実味豊かも、実にヴォリューム感のあるカベルネですね。復帰戦にはちょっと刺激が強かったです笑。 昨日までは、まだ鼻水とかも出ていたのですが、本日ようやく完調！ということで、今日からまた元気に飲んで行きますので、よろしくお願いします！皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

オーストラリア　カベルネ　濃いめの紫色　香りは黒果実系　ブラックベリー　プラム　カシス　ダークチョコ　オーク　バニラ　アタックは柔らか滑らかでしっかりブドウを感じる　そのあとドライ感もあり　タンニンはそれほど感じず　アルコール度数強い分最後辛口に抜けていくように感じるが柔らかゴージャスかな

あまり深みがない。