味わい |
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香り |
ワイン名 | E. Prissette Vignobles Amphora |
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生産地 | France > Bordeaux |
生産者 | |
品種 | Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Merlot (メルロ) |
スタイル | Red Wine |
2019/03/05
紀伊國屋のワイン、まだ硬いです。
2018/10/22
仕事帰りに渋谷東急デパ地下で購入。 近所のお店で買うことが多かったので、品揃えに違いがあって楽しい。 かと言ってそんなに高いのは買えないけど、オーガニックのがいくつかあったのでこれはジャケ買い。 香りが良かった。
2018/10/03
カスティヨン・コトー・ド・ボルドーのメルロー、カベルネ・フランの1本¥1690+税。それでもう、るん♪だけど、味も良かった♪ヽ(´▽`)/ カカオの実…青い香り。渋味はけっこう強め。すこしボディがさっぱりしていたから、余計際立ったのかも。奥そこではほんのり柔らかい。 近所のデリに久しぶりに行き、ラムの煮込みをget!ワインと合わせると、酸がうま味と素材を引き立てる。 秋刀魚は、途中で醤油・バルサミコ・粉チーズで和えたら、マッチしました♪
2017/12/20
(2014)
かみさんの誕生日なのでディナー。 コースに合わせて出してもらいました。最初少し酸味を感じることが前菜に合い、後半メインの強さを優しくまとめてくれている印象がしました。
2017/07/01
(2014)
銀座小十のお料理と キッチンステージ
2017/05/01
(2014)
2日目まではよかったですが、3日目には酸味が出てきした
2017/04/29
(2014)
中重口
2017/01/17
(2014)
若いボルドーワイン。蜻蛉のイメージ、ただしまだ固い、少しのタンニンとツルっとしたアタック。pork sautéと野菜のチーズ焼きの脂に好相性。
2016/09/29
(2014)
オーガニック。
2015/06/20
(2013)
メルローメルロー。
2014/12/21
(2009)
デュッセルドルフの鉄板焼屋で。38ユーロ。味にしちゃ高い。
2019/01/15
2018/12/15
2018/11/03
2018/06/19
(2014)
2017/12/17
(2014)
2017/07/01
(2014)
2017/06/15
(2014)
2017/04/29
(2014)
2017/04/20
(2014)
2017/03/27
(2014)
2016/11/11
(2014)
2016/03/05
(2013)
2016/01/05
(2013)
2016/01/04
(2013)
2015/12/27
(2013)
2015/10/26
(2013)
2015/10/25
(2013)