Duckhorn Vineyards Three Palms Vineyard Merlot
ダックホーン・ヴィンヤーズ スリー・パームス・ヴィンヤード メルロー

熟成肉と合わせていただきました　最高です　今年一年のご褒美ですー

熟成肉が食べたくなり、数駅離れたお肉屋さんへ お肉に合わせて自宅から「メルロー スリー パームス ヴィンヤード」を、持ち込み 熟成肉とメルローが合い、美味しかった。 ワインは抜栓直後から華やかな香りが漂い、お肉の脂身をワインの酸味が洗い流してくれました。 エレガントな感じのワインでした。

凝縮感がありながらエレガント。 サンテミリオンのメルローとは違うナパのハイレンジスタイル、樽はケバすぎず長い余韻。いつまでも嗅いでいたい残り香。チョコレート系ではない、こなれた柔らかい感じ。

これは美味い✨

アメリカ西部のカリフォルニア州ナパ・ヴァレー、ダックホーン・ヴィンヤーズ ナパ・ヴァレー メルロー2016をマグナムボトルからのグラスで。メルロー100%。 色味はガーネット、香りは濃縮感あるプルーンにブルーベリー、バニラ/樽香、リコリスのスパイス香、腐葉土。 飲み口は厚みある口当たり、ふくよかな果実味にバランス良いなめらかな酸味、タンニンはきめ細やかで優しい。 メルローらしいふくよかさがありながら綺麗に酸味が入り、香りや飲み口に立体感のある多層的な美味いメルロー。カリフォルニアでメルローと言えばのダックホーン、さすがの一杯。

メルローらしさよりカリフォルニアらしさのほうが強力。とにかくうまし。

パリスの審判ではないけど、同じお金を払ったら、米＞仏がまさに当てはまる一本、こりゃうまいわ。

抜栓2時間、角立ってるけど美味い。 タンシチューと飲んだけど、どんどん美味しくなった。

ダックホーンのメルローはとても思い入れのある一本。 その昔、アメプラの無料特典の中に、ダイニングアラカードという、加盟飲食店の代金20%がキャッシュバックされるサービスがあり、美味しいお店とワインを求め、恥ずかしながら随分とお世話になったものです。 まだ食べログなんてものもなく、日本語版ミシュランもない時代、カード会社の月刊誌や特典ガイドは良い店を探すのに意外と役にたち、半年毎にレストランガイドが届くダイニングアラカードも食べ歩きに良く使いました。 その中で毎回No.1の評価だったのが、六本木のけやき坂にあった、イルムリーノ・ニューヨークというイタリアン、2007年頃に初来店し、何処にもないオンリーワンな雰囲気とサービスの高さに驚き、妻(当時はまだ付き合っていただけでしたが)と何度も通い、二人にとっても一番のお気に入りの店となりました。 そこで2008年頃にソムリエから薦められ飲んだのがダックホーンのメルロー、ナパ・スリーパームズ・ヴィンヤードで、一口で二人とも虜になりました。 時は流れ、ダイニングアラカードはサービスを終了、イルムリーノニューヨークも閉店してしまいましたが、ダックホーンは今でも思い出の一本です。長話になったのでそろそろ感想を。 ------------------- 開栓後、即、少量をテイスティング。凄まじい凝縮感ある果実味とアロマ。これは一筋縄ではいかないというワクワク感が押し寄せる！ 2/3をデキャンタに。昨日飲んだメオ・カミュゼは、茎を忌み嫌った師匠にならって完全除梗のシルキー感があったが、このダックホーンは2017ヴィンテージなのでタンニンも多少こなれ、それ以上のシルキー感とアロマの豊潤な饗宴、素晴らしい！ 味と香りは記憶をに強く作用するが、13年前の光景が甦る。思い出補正もあるが、多幸感に酔いしれる。 料理はローストビーフ、サルシッチャのオーブン焼きと合わせてみたが、意外にも、ブラックオリーブとヤギのフレッシュチーズガーデンに滅茶苦茶合いました。 ペリュトスと飲み比べてみたいなあ。 残りはバキュバンして、明後日変化を楽しみます。 追記 ヴィンテージは2017ですが、紐付けしたら2016になってしまってます。修正方法が分からないですが2017です _________________ 三日後に再飲。 初日の圧倒的な凝縮感とは違ったしなやかなアロマに。 意外なほどシルキーで滑らかな口当たり。 居心地の良い友人のような存在感になりましたが、骨格は強く料理によってボヤけることはない。 力強さと複雑さ、華やかの一方、仄かさや繊細さはあまり求めないほうがよいだろう。 うん、良くも悪くもカルフォルニアらしい。

安定の味 メルロー 辛口

世界の一流メルローを比較するワイン会。 アメリカで購入、最高の熟成を経た当時アメリカの最高のメルローはどうなってるか楽しみでした。 34年を経て色はかなり淡く、ピノ・ノワールを思わせるような香り。メルローの土のような香りは微かにするがまさかこれがアメリカのメルローとは思えない。 アタックも軽く酸はかなりしっかり。 想像を超える変化に1番ビックリしたワインでした。 本当に素晴らしい！

また買おう?

Duckhorn Vineyards Stout Vineyard Merlot2014 ナパのメルロー ヨーグルト、深いあまみ あんまり飲んだことないワインでした。色んなワインがあるなぁ。

試飲

ダックホーンのメルロー初めてですが、バランス良かったです(^^*) 沢山お肉を食べて、 締めは白いちごとロゼ泡♡

ヴィノスヤマザキの飲み比べで試飲させて頂きました。GEORISとの飲み比べでしたが、こちらは、ザ・ナパバレーといった感じの、滑らかな舌触りのメルローで、自分がイメージしていたメルローでした。 個人的には、こちらの方が好きだったりします。

思いの外、重い。 でも美味しい。

ダックホーン メルロー スリー・パームス・ヴィンヤード 2016 ナパ メルロー91%、他カベルネ・ソーヴィニヨン等。果実味がとても豊かで、フルーツケーキのようなニュアンスありました。他腐葉土、スパイス、キャラメル。タンニン豊かで厚みを感じました。とっても美味しかったです。

久しぶりの家飲み、いや久しぶりのワイン。サンフランシスコで見かけ買いたかったが、結局品川で購入。 飲みやすさの中に高級感あり。 口の中でじわっと吸収されていき、一瞬スパイスやカシスの香りを感じる。 メルロー主体（90%）にしては（過去、あまり経験がないため）美味しい。 ワインのついたコルクの香り、濃縮ベリーも印象に残った。 買って正解！

まだ飲んでませんが今回のハワイ旅行で買いたかったスリー パームス ヴィンヤード

好みでした、美味しかったです。メルロ89%、カベルネ・ソーヴィニヨン6%、カベルネ・フラン2%、マルベック2%、プティヴェルド1%。酸味控えめ、タンニン豊かで、コーヒー、チョコ、鉄錆び、腐葉土、フルーツケーキ、赤系果実。フレッシュだけど、丸みがあってエレガントにまとまっていました。時間がたつと、キャラメル、ナッツ香をより感じて美味しかったです。

セクシーメルローの第1弾。 メルローらしい、優しく甘い口当たりでとても美味しかったです。

５本目はザ　カリフォルニアワインと言えるようなわかりやすいメルローワインでした。調べてみるとダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてこちらのソーヴィニヨンブランやダックホーンが手掛けるゴールデンアイのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。また同誌が発表するソムリエ投票によるレストランポールアワードＴＯＰ50ワイナリーにて09年より6年連続（2014年現在）でＴＯＰ５以内にランクインしています。スリー・パームス・ヴィンヤードはカリフォルニアでも指折りのメルローのシングル・ヴィンヤードとして知られる伝説的存在です。ダックホーンでは1978 年ヴィンテージからスリー・パームス・ヴィンヤードのワインを造り始め、2011年からはダックホーンがスリー・パームスのブドウの専売契約をしていましたが、2015年5月に長年の夢をかなえ、スリー・パームス・ヴィンヤードを買い取って自社畑としましたとのこと。ジャミーな味わいで私の好きなジンファンデルに近い味わいです。

スリー・パームス・ヴィンヤード・メルローはナパバレー北東部のセルビー・クリークからの流出土砂でできた扇状地に位置しています。 ダックホーンの設立間もない頃、その名を一躍知らしめたのがこのスリー・パーム・ヴィンヤードのメルロでした。 畑のなかに3本ヤシが生えていることから命名されたこの評価の高い畑はダックホーンの所有ではありませんが、リリース当初から今日までよきパートナーの関係にあります。 少ない土は砂利を多く含むので水はけがよく、葡萄は水と養分を求めて根を深く広く張ります。 日中に岩によって吸収された熱が夜間に放射されて、霜の降りる時期には葡萄の樹を守り、夏には果実の成熟を助けます。 1978年を初年ヴィンテージとして以来、このヴィンヤードから採れた葡萄のみで作られているフルボディのスリー・パームス・ヴィンヤード・メルローは、このヴィンヤードのユニークなテロワールを見事に反映しています。 試飲しました。 濃い色合い。 チェリーやスパイス。 タンニンしっかりで長期熟成型。 今飲むのではなく10年後以上後に飲みたいワイン。