Duca di Salaparuta Duca Enrico
ドゥーカ・ディ・サラパルータ ドゥーカ エンリコ

試飲。シチリア州、ネーロ・ダーヴォラ。 オーク由来のバニラの香り、まろやかでしっかりしたボディ、余韻も長い。 素晴らしいワイン。

飲み始めは少し硬め。熟成香は立ち上がるまでではないが、角の取れた味わい。 飲みすすめるに従い、香りも立つように。

シチリアのネーロダーヴォラ。甘い熟成香、長い余韻を感じさせ始めている。

何度飲んでもネロダーボラだと言うことに驚く?‼️

シチリア土着品種のネーロ・ダーヴォラ 紫がかったルビー色 チェリー、プラム等赤系果実の香りに、チョコ、樽、そしてコショウのスパイスも感じられ、酸味は程よくタンニンもしっかりとした凝縮感のある味わい。(^-^) 自宅で窓を開けて焼き肉を頂きました。（笑）何年ぶりかしら…

DUCA ENRICO 1993

パラッツォーロ ディナー 食事をしながらワインリストをパラパラめくります。 片時もリストを手放さないこの姿勢！ 非常にめんどくさい客であります。 ドゥーカのエンリコ99！こんなバックビンテージは滅多にお目にかかれません。グレイト！ するとリストにうっかりビオンディ・サンティのブルネロ03が85ユーロで載っているのを発見！ ど、どうする！？ はい、買いました。 お土産として持って帰ります。え？？

提案された３本の中からシチリアのを飲んでみたいと選んだら一番高かった(笑)なんとも優しくまろやか、癖のない味で美味しゅうございました

さっぱりあっさり

mitsuruさんのワイン会参加⑦ 私の持ち込みワイン。 珍しくイタリアをチョイス‼️ まだ早いかな… と、思いながらも開けたい衝動にかられ(笑) それと、ワイン会に声をかけてくれたmitsuruさんや、いつもたくさんの面白いワインを持ち込みしてくれるYDくんに飲んで貰いたい思いから✨ 良いワインなのに、少し早いかな… こんな時は『神崎雫』か『遠峰一青』を思い出す‼️ 良い感じにデキャンタして欲しい… と、思っていたら… 北摂の雫が❣️ mitsuruさんが柔らかいエアレーションが出来るポアラーを持参してくれてました(о´∀`о) 黒い果実にしっかりボディー、その中に上品な綺麗な味わいが広がりを見せるワイン 男性的…かつ綺麗な女性… ネロ・ダーボラ恐るべし❣️

#サルメリアピザでワイン会 先行発表されてた潤子さんのご持参ワイン。 めちゃくちゃ楽しみにしてました。 ドゥーカ・エンリコ ネロ・ダーヴォラ100% 軽くケモノのニオイがする。 (自分メモには塩昆布とか書いてあるけど、 ほんまか？) 果実味、まろやかさ、エレガンス。 ポアラーを通すと角が取れたけど、 ゴツゴツしたままの方が好み。 今回のボスって感じ。 ピザもおいしいんだ(๑´ڡ`๑)

北摂ワイン会⑦ 潤子さん持参のシチリアのドゥーカ エンリコの2010年 凝縮感のある黒果実や赤い花の香りで華やかさがあります。味わいも滑らかでエレガントさのある美味しいネロ ダーヴォラ(^^) どんどん美味しくなってきた感じですがすぐなくなったので残念（笑）

サルメリアピザワイン会⑦ 潤子さん持参シチリア、ネロダーヴォラ。美味いですね～。

果実味あふれる

いつ飲んでもうまいね、オススメです❗️

流石！オレンジがかった色合いがー 芳醇な香り続く、すごい❗️

有料試飲② 今日は有料試飲のメニュー表に書いてる、パルルさんの生まれ年のベルターニのアマローネの1973を飲むために来ました！！ が！？ 来てみると今日開けるはずやのに、昨日来たお客さんがどうしても欲しいと一本だけのワインを無理やり買ってしまってないとのこと！！ マジかよ〜〜て叫びました！ だって、広告でも紹介してるのにいくら言われても売ったらあかんやろ〜？！（その買った人も生まれ年やったらしい） で、無いのは仕方ないけど色々文句言ってたら明日開けるのを抜栓してくれました！ それがこの、シチリアのドゥーカ エンリコの1984年。初めて飲むネロダーヴォラの長期熟成ものです。 こ、これはすごく美味しい〜！ 土ぽさやなめし皮、獣ぽい香りで少し癖はありますが自分は好きな香り。 味わいはネロダーヴォラらしい果実味たっぷりながら熟成のおかげか、とてもまろやかで上品な味わい♪ こ、こんなネロダーヴォラがあるんやー！ 濃いけど、優しい味わいでこれ飲めて良かったです(^^)

インカントにて、年代物で熟成感もあるけど果実味もしっかりあって、これはかなり美味しかった

備忘録

ハマ鶏会にて☺︎ ネロダーヴォラ。。 あまり飲んだことない品種ですがこちらのワインは赤い果実、果実、果実‼︎‼︎‼︎ 深みもあって、ある意味衝撃的ワイン(#^.^#) 女性っぽい感じがしたので持参してくれた方とのギャップが‥(^_^*)笑 遠藤さんありがとうございました(^^)♪

ハマ鶏会に参加させていただきました④ ドゥーカ ディ サラパルータ ドゥーカ・エンリコ 2008 ネロ・ダーヴォラ 100%(シチリア) 遠藤さんが持ってきてくださったワインです。 ネロ・ダーヴォラには、今まで男っぽいイメージ抱いていましたが、こちらのワインは同時に女性的な側面も感じました。 南の太陽をたくさん浴びて育った赤や黒の小さな果実がはじける！余韻は高価なインク。驚くほどながく続きます。 今まで経験したことのないネロ・ダーヴォラ♪ 遠藤さん、貴重なワインをありがとうございました(*^^*) ラムネはご一緒させていただいた愛さんのお土産です♡ 2日酔いに効く！と密かに流行っているらしいです〜✿ 愛さん、ありがとうございました(^^)

第1回ハマ鶏会！ 私が持ち込んだ「ドウーカ エンリコ」やっと開ける、飲めることが出来ました。 約１年前に購入し開けるタイミングを逸しいたワイン。初開催の『ハマ鶏会』にて飲めました＼(^o^)／ 一杯目は赤い花、赤い果実の香り。野莓の様な甘味の少ない優しい香り。そして複雑に絡んだスパイス香。 二杯目はやや温度が上がり、黒い果実の煮詰めた甘い香り。少しの温度差でこんなに変わるのか！驚きのワイン。心地よい樽香とともに長い余韻、素晴らしい(*´ω｀*) この素敵なワインをハマ鶏会メンバーの須藤さん、澪さん、モンちゃん、Montefalcoさんと私の５人で頂きました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ＊ハマ鶏会のコンセプトとして 黒雄鶏会とは少し模様を替え、イタリアコアにせずにフランス始め他国のワインを飲んで楽しめる、神奈川にお住まいのローカルのワイン好きが集うゆるい会です(^^)v

南の太陽を感じます。オレンジの蜂蜜、ドライイチジク、蜂の子、とってもシチリアです。

シチリアのワインは、ネルダボラの芳醇な香り、かなり時間が経って増強ー 味わいはトータルで最高です

余韻がながーい赤ワイン♪

2日目のドゥーカ・エンリコ。 細マッチョのイケメンから、とても良い香りのちょいワル親父(古い！)に進化…いや、深化！！ 俳優に例えて言うなら、ジョージ・クルーニー（笑） ですが…同じ価格帯なら更に凄みのあるスペインのMATSU爺ちゃんに軍配を挙げたい♪♪ さて…、またスペインが恋しくなりました〜(￣∇￣;)

ドゥーカ ディ サラパルータのドゥーカ・エンリコ2009年。 昨夜開けた時、チェリーの砂糖漬けや桜餅のような甘〜い香りが立ちました。 多少熟成に入っている色味。 前日から飲んでいるアンゲリが太マッチョなオジサマなら、こちらは繊細さを備えた細マッチョなイケメン。 2日目の今夜に期待します(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑

セラーに入れるつもりで買ったのに、壊れちゃってアテが外れたワイン、その② サラパルータ ドゥーカ エンリコ。 これはクローゼットでひと夏越せるでしょうか？(^^;;

ネロ・ダーヴォラ シリーズその7 ドゥーカ ディ サラパルータのドゥーカ・エンリコ ボトルやラベルの端正な佇まい、 きれいなガーネット色の液体、 ゴージャスな香り、 辛口フルボディとはかくありなんと言わんばかりの味わい、 自己ベストを更新しました(^^)

果実味があります。そして、しっかりしていて美味しい。流石です。