Duca di Salaparuta Calanica Frappato e Syrah
ドゥーカ・ディ・サラパルータ カラニカ フラッパート・シラー

硬派なシラーが、フラッパートの果実味で飲みやすく仕立てられている。 どんな料理にも合う万能型。 シチリアで3つのワイナリーを持つグループ企業。ホームページが充実していて全部読んだら1時間以上かかりそう。

安定のシラー

長崎のイタリアンワインショップで購入した赤。シラー独特の甘さがやはり合わない。

シチリアらしくないけど美味しい

2本目は赤。シラー。

ドゥーカ ディ サラパルータ ‘カラニカ’ フラッパート&シラー 2014 これは美味しい。 イタリアフェアで10本で10000円のセットで購入したうちの一本です。 飲むとチョコと甘草の香りがグッときます。 ガッツリとフルボディーて、シラーのエッセンスがしっかりと効いてるので、スパイシー感もしっかりとあり、バランスよくとれたワインに仕上がっています♪

ドゥーカ ディ サラパルータ カラニカ フラッパート シラー 2014 シチリアの赤ですがフラッパートとシラーのアッサンブラージュで意外と軽めの赤ワイン フルーティで柔らかい舌触り、軽めのタンニンと酸が全体をまとめている感じですね(^^) 簡単な肴を合わせました(^^)

新橋　カンティーナにて

ドゥーカ ディ サラパルータ カラニカ グリッロ ヴィオニエ 2016 輝くような明るい麦わら色の液は弾けるように夏日になった天気を待っていたようなワインです(*^ω^*) フルーツや熟した花の香り、果実味と酸のバランスも美味しい！ 寿司屋で 生ホタルイカの天ぷら、光物の刺身、アサリの若竹煮、活き桜海老のかき揚げ、キンキの煮付けなどを合わせていただきました。

シチリアのドゥーカ・ディ・サラパルータ カラニカ フラッパート・シラー 2013 アメリカの肩ロースステーキと共に(°∀°)ﾉ✨

2013年。12%。シチリア。フラッパート／シラー。辛口ミディアム。 花や香水を思わせるようないい香り。 赤い果実の香り、透明感もあり、上品な印象。 以前飲んだ、フランスのエリクシールルージュを思い出した。 甘辛い豚レバーの串焼きと相性が良かった。 自分の好きなタイプではないが、バランスはいいと思う。

イタリア シラーのブレンド 甘エビパスタに合わせて

フラッパート&シラー。 ラズベリー、ブルーベリーなど小さな果実に、ほんのりスパイシーさも。 出汁っぽいニュアンスも少し。 妙に美味しく感じるときと、物足りないときと、気分によって変わります(^^;)

vinicaブクマ購入のシチリア。ドゥーカ ディ サラパルータのカラニカ、フラッパート ＆ シラー 。 カシス主体の果実の香りを、バラやスミレの花の香りが引き立ててくれます。 花の香りが強すぎると飲みにくいのですが、こちらはカシスの果実味が軸となっているので、香りのバランスがGoodです(^^ ) シラーといってもスパイシーなタイプではなく、なかなか絶妙…というか分からないセパージュです(^_^;) 特筆すべきは価格です。 なんと1500円！！ やはりシチリアは凄いワインが多いです。 カラニカシリーズ全種類試したくなりました (≧∇≦)

重たくなくて、ひとり飲みにピッタリ。 軽快ワイン。

阪神百貨店イタリアワイン第三弾、シチリアのシラー&フラッパート（抜栓2日目）。チョコのアロマを強く感じる。この手の重くて甘いフレーバーの奴はすき焼きが合うと個人的に思っていますがすき焼きができなかったのでポテトチップスで代用（笑 醤油と砂糖の甘辛さがよくマッチする。今度はホンモノのすき焼きに合わせよう。

いったりー( ^ ^ )/□

5杯目。フラッパートとシラーの混合 こちらは開封済みでした～ 色合いはやはり初恋の人が一番透明感があるけれど、またもやこちらの方が呑みやすい(^_^; イタリアシラーの安定感凄いな～なんて思ってたら、他の方にピンキリと説明してたんですよね それ聞いたら寧ろとんでもないシラー飲んでみたい！ 本日二番目の呑みやすさ… 程々に濃いんですけど、入り口から出口まで扉がすんなり開くというか 多分、時間の経過で差が出るんだろうけど 四種のチーズと合わせて あ、そう言えば一番遠い席の美女お3人さんから帰り際に謎のチョコ貰った！

お店の試飲会

シチリアの土着品種『フラッパート』と、シラーのセパージュは、やっぱり私好みでした！(*^^*) かなり酔っていたので、評価は参考まで(￣▽￣;)

色は赤黒いながらも少し透明感。香りはフレッシュ感、味は少し酸味とまろやかでもある。ボディは少し重め。余韻は中程度。

ややスパイシーでドライ。やや変わり種。暑い時期には飲みやすい。

なんとなく上品な佇まいのbottle買い。 ドゥーカ ディ サラパルータ カラニカ 品種がフラッパートとシラー。 フラッパート知らないのでこれも購入ポイント！ ミディアムボディで 香りは可憐な花、スミレが来てから ブルーベリー。 薄いブルーベリージャムや甘いサクランボのような味わいで 紅茶にジャムを混ぜたアレ！ 可愛い味わいのワインです。 可愛いーい(灬╹ω╹灬)♡ シラー５０とは思えない可愛いさ。 美味しいかと問われると よくわからない(￣◇￣;) 熟成したワインのようなニュアンスも薄っすらあって 結構特徴がある。 バナナ？？ 好き嫌いがはっきり分かれそう。 この甘みも変わってて何故か頭痛が（笑） あー。。。。そうだ！！ この前飲んだラクリマと味が似てるんだ！！！ お料理よりも、ストロベリー系のデザートとか、ストロベリーとチョコのケーキとかと合わせたい！ フランスワインみたい！！だと思ったので、 調べてみると、こちらのワイナリーは ３代目さん、フランスBordeauxで醸造技術を学んできたとか。 それが関係あるのか否かわかりませんが。 料理は前日残ったインディカ米と組み合わせて ビーフの赤ワイン煮で簡単に。 これに合わせて選んだつもりが想定外に 可愛いらしいワインでした。 これはこれで面白く、 リピして再度確認したい。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 味わい、香りともに明確に見えるものが私には少ないのに このワインはハッキリとミディアムボディだと認識したし味わいも香りも色々浮かんだ。 そういう意味では忘れない一本になりそう。 いいワインとは、こういうものなのかな？ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ エチケットは真っ白で、中身の印象とピッタリでした！

フルボディ。シラーはやっぱり美味しい。

フルーティな飲みやすいワイン。

シチリアの美味しいの見つけた。

若狭牛のすき焼きに合わせてシラーをチョイス

シチリアらしくないかも・・

ボトル開けた時の香りの華やかさは申し分なし。 飲んだ時のまろやかさも、心地よし。