DuMol Highland Divide Pinot Noir
デュモル ハイランド・ディヴァイド ピノ・ノワール

これがデュモルか。 久しぶりにカリフォルニアのピノ。 いいね。

2-2.5-3.5-4.5:12.5 濃いルビーレッド 芳ばしい香りがボトルから漂う スミレ赤果実にピーマンのニュアンス 華やかな中にも落ち着きを感じる 時間とともに冷涼感も出てきた エレガントなピノ・ノワール

デュモルをいただくのはいつぶりでしょうか。 今回はピノをいただきました。 果皮を思わせる黒い香りとブラッドオレンジの濃厚さ。ややエステルもありますが、スパイシーかつ複雑な香り。 厚みのあるアルコール分と中庸な酸味。 こちらも果実よりもミネラル、アイアンが先行し、動物の血液のようなブラッディさ。 冷涼感とミッドナイトを彷彿とさせる味わい。 やはりカリフォルニアのピノは面白いですね。 まだまだ開拓の余地がありそうでございます。

ブラックチェリー、ベリー、バラの香り カリフォルニアらしい陽性のピノ・ノワール

なんとも力強いピノ・ノワール。 色も濃い！ 少し生ぽさを最初に感じる。ワイン単体で飲むには力強い。

うきうきの福袋で被ったので 薄ウマカリピノ。香り良くめちゃくちゃ美味しい

春にあわせてカリピノ チェリーやベリー、バラの香り 春には明るいピノがよく合う

明るくて華やかな印象。 化粧ケバケバ系お姉さんみたいな。 美味しいけど自分の好みとは少し違う、、

デュモル　 ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール　2016 ソノマ。チェリー、ラズベリー、バラ、カシス。少し甘さのあるスパイスな感じもあって、複雑な味わいがとっても美味しかったです。

夕食は外でラーメン 帰宅してパン、ハム、チーズで おそらくベーシックなものと思いますが RRVらしいバランスのピノ スッキリでいいねぇ