Drius Malvasia
ドリウス マルヴァジーア

ドリウス マルヴァジア 色合いは綺麗なレモンイエロー。ディスクは少し厚め。 香りはレモン、ミントなど若い青さを優しく洋梨か桃の様な甘さが包み込む感じです。 味わいは、口当たりが丸く、何処と無く甘く感じられますが、余韻で酸味をハッキリと感じられます。 ディスクの厚みが口当たりに現れているのか？ これは美味しいです♪ 合わせたのは、 魚介のトマト煮 ペペロンチーノ です。 今日は独りなので適当に好きな味を作りました。 風邪気味で鼻水タラタラなので、ニンニクMAXの味付けです(^^)/ この鼻で香りの評価が合っているのか不安です(>_<) しかしながら、今日は合いました！美味しかったので、トマト煮をリゾットにしました(^^)v アッビナメ〜ントでした✨

昨日の夕食。素晴らしいお店を発見してしまいました！！ 何よりオーナーシェフの情熱がそこかしこに直接伝わってきます！ 本当に素晴らしい食事には感動がありますが、ずっと感動してました。(^^;; 同年代でしょうか？自分より若いかもしれません。。。。素晴らしいです。 ソムリエでもあるらしく、ワインへの情熱も素敵です^o^ ホタテのタルタル。絶品です！！ ラビオリのクリームソースもこの上なく美味しかった。 そして、グラスで頼んだ白。これがとてもいい！！ハウスワインでこんなに美味しかったのははじめてです。 赤はボトルで頼んじゃいました…(^^;; 価格も良心的で、通うことに決めました〜！