Dourdon Vieillard Rosé Intense
ドルドン・ヴィエイヤール ロゼ・アンタンス

当初はクランベリージュースのような味わいだが、短い時間でワインは拓き、ブラッドオレンジを思わせる薫り、更にミント、しっかりしたミネラル感、綺麗な酸が心地よい。後口の微かな苦みを心地よい。 飲茶はもちろん菜の花、スナップエンドウを使った春野菜のサラダとの相性抜群。