Double Diamond Oakville Cabernet Sauvignon 2018
ダブル・ダイヤモンド オークヴィル カベルネ・ソーヴィニヨン

ナパらしいカベルネ。オークヴィルのダブル・ダイヤモンドCS2018 　 敬愛するトーマス・リヴァース・ブラウン作のカベルネ。シュレーダーのお手頃ライン。とはいえ一杯2000円位はする高級品。引っ越し前の最後の晩餐に開けることにしました。 　 色は濃い紫。バニラオーク、ダークチェリーの香り。 オールスパイスの風味。ざらっとした舌ざわりと渋みを感じたかと思うと、そのあとに黒果実の大波が押し寄せてくるフルーティーなフルボディ。 とてもオークヴィルらしいワインで、色気のあるメンズな印象。味が濃く料理を選ぶワインですが、肉料理との相性は抜群でした。 　 2日目以降もパワーは衰えず、久しぶりに強烈なナパの香気を感じたワインでした。

芦屋ベイコートにて。肉に合わせたのはこちらでした。初めて飲むダブルダイヤモンド。ピノノワールが好きですが、ステーキにはやはりカベルネ系じゃ無いと。