Dominique Mugneret Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
ドミニク・ミュネレ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ

ピノ・ノワール。 透明感のあるルビー色。 萎れた薔薇の香り。 冷涼な酸味。 控えめなタンニン。 意外と骨格がある味わい。 ムーディーなお店の雰囲気を楽しみながら…。

微妙にレンガ色を帯びた色合いで、ブラックチェリーっぽいアロマに混じって質の良い煙草のような香りが鼻腔を刺激します。スキです。

昨日は新丸ビル萬鳥で超々久し振り、ブルゴーニュ。真鴨でいただきました。う～ん、美味しいけど品の良い優しいピノでした。丸の内仲通りは、イルミネーションとクリスマス屋台他で大にぎわいでした♪

美味しいす

茅場町の立ち飲み屋さんです。とても美味しい

飲み納め。

ドミニク ミュニュレ ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2011 先週マーケット パーティーで買って来たブルゴーニュ ルージュ。最初は酸味が勝ってるましたが、しだいに草の香りと甘みが表に出て来ました。 照焼きなど和風の総菜とはマッチしてます。