Dominique Laurent Mazis Chambertin Grand Cru
ドミニク・ローラン マジ・シャンベルタン グラン・クリュ

ドミニク・ローラン　マジシャンヴェルタン　2013 新樽率200％といわれるドミニク・ローランですが、こちらは意外にも樽は強く感じず、小慣れていて、酸が綺麗でとってもエレガント。 こちらは私がお持ち込みした、ずいぶん前の福袋戦利品。最近那須から引き上げたミックスセラーの1本でしたが、なかなか美味しくいただきました。 メインはボリューム感のある鴨さん

今年最後の一本。 まだ若いと思ったけど、タンニンがこなれていて十分飲めた。香りも素晴らしかった。

2001

昨夜は久しぶりのワインスクール。 テーマはジュヴレイ・シャンベルタン。 畑・ワインの特徴と各クリュのテロワールを学ぶ。 村名・1er・Gcruを飲み比べ。 メジャー過ぎて（笑）なかなか学ぶきっかけがなかったのですが、あらためてジュヴレイ・シャンベルタンの素晴らしさを知れました。 やはりというか、 ドミニク・ローランの味わいが突出してました(>_<)