Dominique Laurent Marsannay Rouge Vieilles Vignes
ドミニク・ローラン マルサネ ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ

開栓直後の香りは果物系の香りはほぼ無く、ややスモーキー。味わいはやや酸味あり。暫くするといちごジャムの香り。翌日にピノノワールらしい香りと飲み心地の良い状態に。豚バラと白菜のシャルキュティエール風と合わせて。 ある時にトマトの香り、ある時にシナモンを感じ取れた。

（☆3.1）

ワインも高騰していると思った このマルサネは、「神の雫」で安いが品質の高いワインとして出てきたと記憶している ところが、基本的にマルサネ村名ワインを求めるなら5000円はするだろう さて、マルサネを初めて飲むわけだが、日本の夏にあっても、樽香が豊かでボルドーワインにも通じるところはある 支配的でなく軽やかなタンニンはブルゴーニュだからこそか 支配的でないが、美しい香りと滑らかさ 親しみやすくも強さのある高貴さがある 村名だが、力強さのあるテロワールが背景にあるのだろう 今日は一年8カ月ぶり？に祖母に会った 長生きしてもらわないといけない そんな記念の日に開けるのが良いワインだろう このワインは例えるなら、田舎の通学路みたいなものだろう もっと舗装された美しい、利便性ある道はあるが、田舎道だからこそ力強さは生まれる 人間そうありたい 今日は、もう1人の祖母の墓参りにも行った 今生きる家族はまだまだ長生きしてもらわないといけない そのためにも自分はもっと頑張ろう 本業は迷っている やはり資料が足りない、とりあえず走るのは自分の悪い癖か 祖母のためにも、家族のためにも頑張ろう

ドミニク・ローラン・マルサネ・ルージュ(100 ピノ・ノワール)、2018。 バラの花の香りにスミレ、ラズベリー、ブラックベリーのニュアンス、それにしっかりとした酸と控えめなタンニンの味わい。辛口のピノノワールです。 久しぶりの京都。とにかく暑かったけれど、お気に入りのレストラン「田むら」で夕食を楽しみました。

ブショネだったかも

フルーティーで樽香が程よい。

少し熟成の進んだ、透き通ったルビー色。 チェリー、ストロベリー、樽。 味はしっかりのっていて美味しい〜。

抜栓直後は柑橘ジュースのような酸味。だんだんとバランスがよくなってきていつものうまいブルゴーニュのピノになった。コスパは高いと思う。

開けたて直後は香りも味わいも紫蘇っぽさ。 少し草っぽい香りも。2日目はとてもエレガントな香りに。ベリーやバラ。 落ち着きのある甘酸っぱい果実味。紫蘇っぽい酸味。草っぽいニュアンスも。

マルサネもドミニク・ローランらしい見事な作りになってる！

いい勉強になりました

スーパーCasinoで購入。 22.99ユーロ

華やかですごくいい香り。とてもうまい。

夏の遠征　2日目 遠征の裏目的(笑) hiroさんのバースデーイブお祝いランチ♡ ラストはやはり赤にゃんで♡ ドミニク・ローラン マルサネ ルージュ VV 2015 あ〜これ！飲み頃ピタリのマルサネです！ ラズベリーなどの赤い果実を最初に感じた後から ブラックベリーやカシス、マルベリー ギュウッと凝縮してるけどなめらか〜 ほんの少しの鉄となめし革 ゆっくりの余韻(*´꒳`*)ｵｲｼｲ... 油物 賀茂茄子　海老　大葉　 御飯 八代目儀兵衛「翁霞」 セパージュは 新潟のコシヒカリ30% 宮城のヒノヒカリ60% 長野のゆめごこち10% いつも食べ慣れてるコシヒカリ100%に比べ お口の中でほろほろとほどける優しさ 粘りが少ないからこその旨味が浮き出て さぁっと溶けて消えゆく こういうお米もあるのですね〜 3人ともおかわりして頂きました(笑) 菓子 青紅葉みたての青梅寒 ラストのお写真は京都の思い出 楽しかったなぁ

ドミニク・ローラン マルサネ ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ2017。

ドミニク・ローランのマルサネは以前飲んだ時に、あまり響かなかった覚えがあったので、今回オットがポチった中にコレを見つけた時は、ふーん…という感じで期待もしてなかった、のですが、、 飲んでみたら…！おいしい！ 少し凝縮感もある赤果実にブラックチェリーなど黒い感じも。酸は強めだけどサラリとしたタンニンでいい感じでした。

本日の一本。 ドミニク　ローラン　マルサネ　ヴィエイユ　ヴィーニュ　2016。 1月24日。

マグロ・カマのオーブン焼きに合わせてみたけど、ちょっと勿体なかったかな(^_^;) 期待以上に美味しかった♪

ドミニクローランらしいストロベリーのフルーティと酸が心地よい。時間おくとバナナニュアンスもはっきり感じてきます。じっくり煮込んだラグーソースパスタでいただきました。

ドミニク・ローラン マルサネ ヴ ィエイユ・ヴィーニュ　２０１４ 赤果実主体の香り、酸が落ち着いてきてバランスが良くなっている。ちょうど飲み頃な優良ピノ。

東京ワインゼミ　マルサネ会 ブルゴーニュらしさを思わせる、赤い果実をそのまま口に含んだような果実味と酸。 鼻から抜ける印象には少し土のニュアンスも感じ、新樽200%のはずが主張の強すぎない程良い樽。 いい事があった日に飲みたくなるような、忠実で前向きなワイン。

マルサネ会

ドミニク・ローラン マルサネ ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 村名クラスのブルゴーニュ・ルージュです。 輝きがある濃いラズベリーレッドです。香りは開いており華やかで、ラズベリー、ブルーベリー。また、ピノらしく小梅のようなニュアンスがあり、生肉や鉄っぽさがあります。 アタックはやや軽めで、ソフトな甘みと爽やかな酸があり、サラサラとしたタンニンがあります。 久しぶりにブルゴーニュ・ピノを飲んだ気がします。キレイにできていておいしいです。

前に飲んだ2012ジュブレシャンベルタンより、最初の香りは醤油。二時間したらだんだん香りは普通に。甘みは少なくやや期待外れ。

もう少し締まりがあると良い気がします。 熟成香を感じることができますが、味わい、香りともに軽いです。

家飲み

家飲み

MARSANNAY Dominique Laurent 2014 日本一時帰国中 自宅近所の人気焼肉店で家族会食。ここはお肉に拘りがありコスパも高い良店です。頂いたのはマレーからポチった一本。澄んで透き通る赤。若いがエレガントな香り(これは期待大)。フレッシュなベリーやストロベリーに仄かな甘味も。タンニンと酸味が好みのバランスで満足な一本でした。勿論 お肉との相性もバッチリです！

2012 強めの酸、しっかりしたタンニン、まだまだ荒々しいくらいで、もっと時間が必要な感じ。 しかしながらウォッシュチーズ(モンタニャール)とは素晴らしい相性示す。

自宅 三越ドリームボックス 酸と果実味が飲みやすいほうにバランスしている