Dominique Laurent Chablis Grand Cru Vaudésir
ドミニク・ローラン シャブリ グラン・クリュ ヴォーデジール

ヴォーデジールのシャブリ・グラン・クリュ2012。今でもドライとミネラルバランスよく、微かにドライアプリコット香がそそっておいしい。 そして5～6年たつともっと丸くなるんだろうなぁ。 買ったうちの1本がタイムスリップで10年熟成になって、今開けるのと同時に飲めないかなぁと真に思いながらの休日午後くつろぎです(^^)

シャブリらしいミネラル感とドライな感じが良いです。