Domini Veneti Raudii Garganega Chardonnay
ドミーニ・ヴェニチ ラウディ ガルガーネガ シャルドネ

銀座森川にて。この店の料理には、果実味が強くなくて料理の風味を包み込むようなやさしい白が合う、と知った夜。 このヴェネトの白(ガルガーネガ/シャルドネ)は、トウモロコシのフリットの甘みをよく引き立てていました。