Dom. in Black Mariage plus vieux
ドメーヌ・イン・ブラック マリアージュ・プリュ・ヴィユー

近所のワインショップでプチ試飲会 アルザスのオレンジ。シルヴァネールとゲヴュルツ オレンジのアタック。ライチ、ホップ。華やかでアロマティック。非常に上品。旨味も抜群。軽やかなボディ。誰が飲んでも美味しいと言うと思う。 ☆4 ピエールフリックのピノ 素晴らしいナチュールのピノ。柔らかいエキス感。肉付きが良いけど非常に柔らかい。少しの臭みや茎感が良いアクセントになってる。どこか出汁っぽい。 ☆4 ポルトガル 自然派的な臭い香り。黒い果実のアタックだがフワッフワのボディ。サラサラした舌触り。綺麗な酸。 ☆3.5 ぐるぐるしたやつ 程よい臭み。ナチュール好きには心地よいくらい。甘味、酸味、苦味のバランスが良い。 ☆3.5 ホットワイン シナモン、オレンジ、イチゴなど。アタックが強いが、飲むと甘酸っぱくてスッキリしてる。 ☆3

ケヴェ好きだけど、これはちょっと違うなぁ。

ドメーヌ・イン・ブラック マリアージュ・プリュ・ヴィユー 2019 『高松・城東町　　乍（ながら）』 夜の高松を15分程お散歩しながら2軒目に移動。 2軒目は素敵な笑顔のマスターがいるカジュアルでおしゃれなお店でした。 なんとも居心地の良い空間♪ これまた素敵なお店です(^^) マスターにお任せで選んで貰ったのがアルザスの新しい造り手さんランバード・スピルマンのドメーヌ・イン・ブラック。 品種はシルヴァネールとゲヴェルツトラミネール。 柑橘の香りと美味しい酸味。 余韻に残る渋味の心地良さが居心地の良い空間へと見事に結び付けてくれる。そんな様に感じさせてくれた"きよしさん”の素晴らしいチョイス(^^) "黒イチジクとフレッシュチーズ“と “やさぐれぱんだ”〜笑笑 続く〜