Dom. du Daley Le Chasselas Tradition
ドメーヌ・デュ・ダレイ レ・シャスラ トラディション

薄いイエロー グレープフルーツのような柑橘系の香り 軽い酸が広がり 微かに樽の香ばしい香り 苦味と柔らかな酸の余韻が続く スイスのシャスラ種

20170208我が家ワイン会

福袋ワイン4本目。 スイス、ラヴォーのヴィレッテ グランクリュ ラ・シャスラ2014 冷涼系の白ワイン。 シャスラはあまり飲んだことないけど、この優しい苦味が結構好き。 グランクリュって書いてあるし、これが目玉かな(笑) コメントを見ると、 軽やかで充実した深い味わい。樹齢30年を越えた古木のシャスラから醸されたワインは、絶妙な味覚のバランスを持っています。マロラクティック発酵をおこなっていないため、名水のような溌剌としたワインです。 以上です。