Dom. du Colombier Chablis Grand Cru Bougros
ドメーヌ・デュ・コロンビエ シャブリ グラン・クリュ ブーグロ

久々の白ワイン。柑橘系の果物に蜜のフレッシュな香り。味わいもフレッシュ。酸が程よく丸みがあって飲みやすい。

グランクリュだけあって、普通のシャブリとは香りも味わいも違いますね。

この生産者はブーグロ以外は全てステンレスタンクのみ。

かっちりとしたミネラルと上質な酸味、ほのかに香る蜂蜜感と硬く長い余韻。

シャブリグランクリュって、あんまり美味しくないときもあるんだ〜 北陸の旅。全て九谷焼の美しい食器。

'13 賛否両論にて。