Dom. des Tilleuls (Philippe Livera) Fixin
ドメーヌ・デ・ティユル （フィリップ・リヴェラ） フィサン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. des Tilleuls (Philippe Livera) Fixin |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Fixin |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ17件
2019/06/11
(2012)
可もなく不可もなく
2019/01/22
(2013)
Rays Wine Barにておすすめしてもらったワイン。香りはラズベリー、干し葡萄、革、シダーウッド、生肉など。凝縮された果実味と鉄分を感じる引き締まったミネラルがある。背筋がピンと伸びるような緊張感。しっかりした体躯でクラシカルな印象。美味しい！
2017/03/26
(2008)
価格：2,700円（ボトル / ショップ）
本日の一本。 ドメーヌ デ ティユル フィサン 2008。 日常業務に加え、事務所の一部引越し作業などで身体的疲れと気疲れと。。。なこの頃です(>_<) 今夜のテニス観戦のお供にはやはりブルゴーニュ！
2016/05/16
(2012)
1930年代に設立された8.2haの畑を所有するジュヴレイ・シャンベルタン村の生産者です。76年より当主となったフィリップ・リベラ氏がドメーヌの基盤を築き、2007年より当主ダミヤン・リベラ氏が発展させようと研鑽を積んでいます。畑は、除草剤や防腐剤は使用しない減農薬農法で、畑毎でかかりやすい病気が違うので、それに対処するよう最小限のコントロールを行っています。醸造においてはシンプルで、ステンレスタンクを用い天然酵母のみで醗酵、清澄作業やフィルターなど行わず瓶詰されます。樽熟成はキュヴェ毎で変えており、12〜15ヶ月熟成されます。ティユルのワインはセラファン系の味わいだが、もっと柔らかく分かりやすくしたような雰囲気でとても魅力的。2012年は特別な年だけに非常に魅力的です。フィクサンとしては明らかにコスパの高い姿です。
2016/05/06
(2011)
I邸BBQ。鶏はブルピノで合わせて(^^)。
2016/03/21
(2012)
陰陽師オススメブルゴーニュ。 華やかな香り、酸味強すぎず美味しい。
2015/10/02
(2008)
初・フィサン。潮っぽい！ミネラル…ともいうのか、とにかく潮、塩…村によって違うもんですね…
2019/12/28
2018/01/04
(2008)
2016/03/03
(2012)
2016/01/22
(2011)
2016/01/17
(2011)
2015/06/21
(2011)
2015/05/17
(2011)
2015/05/08
(2011)
2014/12/28
(2011)
2014/07/06
(2009)
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / レストラン）
