Dom. des Miroirs I need the Sun
ドメーヌ・デ・ミロワール アイ・ニード・ザ・サン

ドメーヌ・デ・ミロワール　アイ　ニード　ザ　サン2018 フランス　ジュラ　ヴァン・ド・フランス　シャルドネ100％。オレンジ、砂糖漬けの金柑、柑橘の皮、そしてミネラル感がとっても豊か。酸がしっかりありますが、複雑さがあってバランスは悪くなく味わいはとても美味しいです。

ミロワール I need the sun 2018 この年は一年経っても発酵が終わらず、途中収穫した葡萄の軸を追加して発酵を終わらせた醸し強めなヴィンテージ もうガヌヴァみたい、ブラインドで出されたらガヌヴァっていうな… 深い果実のリキュールに奥に蜜と果実 スケールの大きさよ 馴染みの良い苦味と下支えする果実、最後にわずかに酢酸、戻り香に豆 果実と苦味がゆったりしていて、スケールでかい。 ほんのり豆も感じる。初日で飲み切るのが良いかも

数年ぶりのミロワール。 寝かせるべきか。

間違いなく素晴らしいワイン。 過去にミロワールはソノリテ デュヴァンをいただいたが、そこまでの感動はなかった。 酸と桃のニュアンス、少し強めなタンニン。 ネガティブな要素が微塵もない。 世界的な評価の高さも納得。

3.7