Dom. des Croix Savigny Lès Beaune Les Peuillets 1er Cru
ドメーヌ・デ・クロワ サヴィニー・レ・ボーヌ レ・プィエ プルミエ・クリュ

アペリティフと言いながら赤まで飲んじゃいました(*^^*)ベリー系の香り✨酸が思ったよりしっかりあったので'13まだまだ早飲みの印象でした。 軽く食事をして夜の〆、スイカのカクテル お昼の続き… お食事後のデザートはカートに乗って場所移動…大人のメロンかき氷(≧∀≦)ｻｲｺｰ♡ 建築家ケリーヒル氏最後の作品✨ 雨が降った後の木々が眩しい素晴らしい空間でした。

Ⓜ︎point87点。気温18℃ 晴れ時々雨　ROOT 19時〜 サヴィニィ レ ボーヌ 1er レ ピィエ 2017 ドメーヌ デ クロワ 前からリアルワインガイドを見ていて気になっていた作り手ドメーヌデクロワ。 ナチュラルでエレガントな香り 柔らかくジューシー こんなに早くからでも楽しめるワインは久しぶりです。 コスパ抜群！ 寝かせるとどうなってしまうんでしょうか 熟成後がかなり気になります。 これからも追いかけていきたい生産者になりました！ 2018年も買わなければです

80 2015 6800 またゴミワインと周年イベントに手を出してしまった(T-T) 若すぎる！若いだけじゃない もう１つ上ならなあ 飲み頃に近いならまだしも15じゃ話にならない。 別料金ですよ 利益も大事だけど、周年イベントでそれはどうかと。 飲み頃に程遠いのを出すのはダメでしょ って断ればいいんですけどね。 かなり飲んでたし、新婚さんが飲みたい言うので。 自分はこういうイベントをしたくないなーと。 つか、客にプララッパグラスで、スタッフがボルドーグラスとかグーパンじゃない？

諸所の事情がございまして〜？ 最近とってもワインを飲む頻度が高くなっております… さて、このまま飲み続けて良いものか？と。 健康日本21によりますと、平均純アルコール量は20g/ day以下にしましょうと。何それ？何をどれだけ？根拠は？ という事で、参照文献と、その解釈を読んでみますと… Table 4では、1-149g/ weekの群が一番イケでますよと。これは、20g/ dayの根拠で、計算するとワイン約8本/月です。 なるほど、毎週末に２本飲めますね！いや、今の私には難しいです… では、隣の150-299g/ weekは？ワイン約17本/月です。1-2日に一本、幸せです！そして、まぁまぁイケてるようです♪ 更に300-449g/ week、ワイン28本/月、これは流石にダメですね。何よりお金が続きませんが〜 しかし、驚くべきはTable 5です！ 煙草吸わないなら、月28本飲んでも大丈夫そうです！イェーイ(ﾟ∀ﾟ) と言う事で、本日も迷わず頂きます！ 尚、ワインはアルコール度数12.5%で計算していることと、この文献とは別に、がん・高血圧・脳出血・脂質異常症などの飲酒に関連する多くの健康問題の危険性は、1日平均飲酒量とともにほぼ直線的に上昇することがわかっており、生活習慣病を防ぐためには飲酒量は低ければ低いほど良いと書かれている事を述べておきます。 そして、ここに書いている事は、今日私がワインを飲むか飲まないかを決めた根拠を書いただけです。 皆様、お酒は程々に〜(^O^) 最後に、飲みながら気付いた事は… 私の場合、飲む本数よりも、手元に飲み頃のワインがあるかどうか、を考えた方が良さそうだと言う事ですf^_^;

香りは、少しキャンディ的で、赤系ベリー中心。少し冷涼感もあって、石灰系の土壌を想像します。 12.5%とアルコール度は低め。タニックさも残るが、柔らかな酸味もあって、旨味もたっぷり。余韻もそこそこ長く、複雑さもあり美味しい。かなり満足しました。

私の持ち込みワイン15本目 ドメーヌクロワ サヴィニーレヴォーヌプュイエ ワイン会の締めでした。

シャンパンとお鮨を味わう会の二次会@リコルク 夙川。最後はブルピノで。

夙川リコルク