Dom. des Bodines Arbois Chardonnay
ドメーヌ・デ・ボディネ アルボワ シャルドネ

シェリーのような酸化熟成のニュアンスのシャルドネ。 ジュラらしさ？なのかな。 綺麗な果実味とミネラル。 引き締まった印象。 焼き菓子みたいな香ばしさ。 良いね(°▽°)

ラピヨッシュさんにて。シェリーのようなジュラのシャルドネ。 これは面白い！濃厚で厚みがあり、美味しい〜 お肉にもよくあいます。

シェリー酒のような味わい。 口に含むとふわっと漂う百合系の香り。その後はまろやかさと葡萄の奥ゆかしい風味が続く。そしてこれがシャルドネというのも飲んでみて脱帽。

初めてのアルボワでしたが、とても美味しかったです。ブルゴーニュの白に似たイメージを持ちました。

時間が経つと酸味がまろやかになってきました。