Dom. des Amouriers Suzanne Blanc
ドメーヌ・デ・ザムリエ スザンヌ ブラン

飲んだ瞬間ブドウの匂いが広がるが、後味はキリッとしての見応えあり フランス　コート・デュ・ローヌ ルーサンヌ40%,ヴェルマンティーノ40%,ヴィオニエ40%

@南橋本 料亭ふじ 忘年会での白ワイン BIOワインだったのにはびっくり

ちょいトロピカル。もうちょい個性が欲しいな。

温度が低いのか香りが弱い。 しっかりとした樽香は感じて後味はフルーティー。 少し時間を置くと良いかも。 でも美味しい！

いつものお店で。シャルキュトリーに合わせて。

いつものお店でディナー。 白のセレクトはお店のソムリエにお任せ。 この日は、お初の生産者。 ドメーヌ・ド・ザムリエ / ヴァン・ド・ペイ・ヴォークリューズ・スザンヌ 13' フィネスがインポーター、この白は今年から日本に初輸入されたとのこと。 香りは甘く濃密な感じ。 洋ナシやココナッツ、アーモンドのようなオイリーで甘めの香りの中にリンゴの爽やかさ。 味わいも香りと比例、トロリとした口当たり、ジワーっと広がる甘さだけれど後味は意外やスッキリするためクドさは感じない。 こうやって普段チョイスしないワインをセレクトして貰えるのが嬉しいお店。