Dom. de la Loue Carbone
ドメーヌ・ドゥ・ラ・ルー カルボンヌ

ワイン部vol.4 シャルドネ

ナチュールを飲みたいけれど、家の在庫は極力温存したい今日この頃。丁度いい言い訳が出来て、居酒屋さんでナチュール成分を補給。 赤白は聞かれたけれど、いきなりこのワインが出てきてビビる。いいんですか店主さん…？こんなにこだわりもなさげに！ やや濁りがちの、酸っぱく奥床しい味わい。微かに苦味も感じる。ふくよかさはそこそこなので、和食に寄り添う感じ。気軽に飲めてよい。 画像はないが、煮穴子の唐揚げに赤ワイン(Kumpf&Meyerをグラスで！)が絶品だった。またお邪魔したい。