Dom. de la Foliette Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Tradition
ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー トラディション

☆2.9 しっかり系でフラット。 食中酒に良いと思う。

GWは暑くてほぼブリュットを飲んでまして 何か違う白を飲みたいと思ったのですが、結果的にブリュットの味わいに近くなってしまったなーと1人思うGW明け1本目。 シュール リのミュスカデ 香りはセメント、青リンゴ、青パパイヤ、少しだけジンジャー、アルカリ的な要素、多分ナッツもある？ 味は時間が経つと樽やバニラの感じにヘーゼルナッツ、アーモンドのアロマが出てくる(裏の説明とほぼ一緒の感想です) ちょいネト＆トロりとした水質 石灰やミネラルが強い、ミュスカデの割に酸味はすこーしだけ程よくは感じます。いつものミュスカデより酸っぱくない！！！ウマウマ！！！ 2日目は1日目よりも全体的に落ち着いてた印象です。 トリュフ風味のクリームパスタとも相性抜群でした。ウマウマ！！！

2次会の2本目。赤があまり飲めない人がいたので、4種のチーズピザに合わせて。ちょっと熟成感も。

木樽100％で仕込んだミュスカデ。

酸がイキイキとしている、香りミネラル。

南のシャルドネのように芳醇。 樽香&シュルリーにより、トースト、パイナップル、林檎の蜜。 穏やかな小川の流れのようなワイン。 緩やか。

ロワール・ミュスカデ。特徴があまりない品種。

ミュスカデ！ そのままな感じ！ 甘い良い香り！

白ワインには麻婆豆腐。あっという間に白ワイン無くなりました。