Dom. de la Croix Tréchens Crémant de Bourgogne Le Jardin des Enfants Brut
ドメーヌ・ド・ラ・クロワ・トレシャン クレマン・ド・ブルゴーニュ ル・ジャルダン・デ・ザンファン ブリュット

今週は、仕事が猛烈でしたが、なんとか無事乗り越えて、待ちに待った週末。心穏やかに過ごせる週末です。 今日は泡でシュワっと。いつも私は家で抜栓時は常温がスタンダードですが、今回は準備よく昨日から冷やしていたものをいただきます。 ということで、今日は、ドメーヌラクロワトレシャンの、ルジャルダンデアンファン、クレマンドブルゴーニュを開けました。 きめ細かい泡。ミネラリーで心地よい苦味。ドライでさっぱりいただけますね。美味しいです。ありがとうございます。 皆さん、土曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん楽しみましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

まずは、駆け付け三杯ならぬ一杯を乾いた喉に注ぎ込めば、ややドライな刺激がとても気持ち良い。 すっと立つ花、蜜、石灰、レモンやレモンの白い所、胡椒、微かなのトースト感は有るか無いか。 舌先へ小気味良い刺激から発生する整った粒立ち感、やや石灰感の有るタンニンを優しく薄くフラット目に、少々の浸透感が有りそれでいて出しゃばらない酸味も優しく。2.6 [本日の料理] 今日は、朝からお魚モードなのでお刺身をチョイス。 今年の太刀魚は味が濃厚でとても美味いですな〜♪ しかしま〜何でお魚はこんなに美味しいのでしょうね。（＾ω＾）

オーソドックスで美味しいがお値段の割には普通かも

ドメーヌ・ラ・クロワ・トレシャン　クレマン・ド・ブルゴーニュ ル　ジャルダン・デ ・ザンファン ブラン・ド・ブラン NV 。柑橘、白い花、リンゴのタルト、蜂蜜。爽やかな酸やミネラル。リッチさと爽やかさがあり、美味しかったです。好みでした。