Dom. de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes
ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ シャトーヌフ・デュ・パプ レ・ヴィエユ・ヴィーニュ

安定の美味しさ、良質なシャトーヌフ。グルナッシュを中心に５種のブドウをブレンドしているらしい。色合いは少しダークなガーネット。熟したイチゴやプラムの凝縮感のある香りに、皮やハーブ、赤い花、胡椒などの複雑なニュアンスが絡む。味わいは濃厚で果実味しっかり、意外と酸が強く爽快感もある。タンニンはとても滑らか。余韻もそれなりに続く。 全体的には上品なしなやかさを持ったシャトーヌフのイメージ。2012年物で程よい熟成感もあり、十分に飲み頃を迎えている。それでいて保存状態が良いのだろう、果実味や香りのフレッシュさも感じられ、さすがに美味い。

香りは余り感じず、が、苦味もあり複雑で旨い 買いたいと思うもお値段高すぎる…

ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ、シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、2016vt.です。 すこーーし、シラーが勝ち気味でした。 私には、やや甘め。 急な展開により、慌てて百貨店で買って、お店に持ち込みしたワインです。 ポップに辛口って書いてたのになぁ、、(^_^;)

さて本日は人生初のシャトーヌフです。VilleneuveのVVです。グルナッシュ主体でシラーやムールヴェドルなどがブレンドされてます。味わいとしてはグルナッシュを強めに感じエレガントな味わい。 28歳でVVということもあり深みがあり非常にこなれてます。スミレや焼酎の兼八と八幡を混ぜ合わせたような鼻腔を刺激する香り。ドイツにいるのに久々に焼酎の香りを感じました。シャトーヌフいいですね。 自分は初めてなのでよくわからないですがシャトーヌフにはパワフル系も多いのですね。こちらは非常にエレガントでした。ジゴンダスのワインに似てる? お供にはラザニアを。美味しかったです。

シャトーヌフ・デュ・パプ  色は濃く鮮やか。 香りは芳醇、上品。 時間が経つと甘さが出てきて最高に。美味しさ全開♪ 美味しかったのに投稿忘れてた(^^) こんなの飲んじゃうと、あちこち手を出したくなっちゃうな 笑。

勝又さんのフランス シャラン産の鴨の肉料理。 ちょっと血の味を感じるが、鶏肉とは思えない肉質 残念ながら、ワインが合わない感じ。

本日の三本目 グルナッシュ＋α

これもレストランNOMAにオンリストされるヌフデュパプ、Dmド ヴィルヌーブ。 ビオディナミで造るalcohol15%のパワフルなワイン。 果実みの凝縮感、ローヌの野生的な香り、力がみなぎってくるワインです♪

恵比寿のワインバーMにて シャトーヌフデュパプ2007 グルナッシュ、シラーの南ローヌらしい濃厚さ 若干残念だったのは倒立させるワインディスペンサーでサーブされた為か、若干濁りがあったこと

シャトーヌフデュパプ‼︎‼︎ ほぼグルナッシュ☆ 初めて飲めた！感動꒰ •ॢ  ̫ -ॢ๑꒱✩