Dom. de Vedilhan Syrah Limited Release
ドメーヌ・ド・ヴェディラン シラー リミテッド・リリース

飲みやすいフランスのシラーでした。

タンニンがしっかりしてるが、渋いというよりは旨味に変換されている感じ。

好きな味わいだ 下半期開始にはうってつけのシラー 例えば刺身や焼肉と合わせても決してやすやすと負けない強さがあるワイン 香りは赤い果実のアロマが流れる支配的なワインで能動的なワインである 赤い果実にどこか緑色のものが混ざるニュアンスがある 例えるなら再読する名作の中にあるまだ整理しきれない技法に思いを巡らす時間のよう 理解は出来ているつもりだが整理は出来ていない しかし、昨日は思いがけない再会とデジャヴのような出会い さておき、下半期も頑張ろう 本業にまた取り組まねば！ 違うスタンスからも攻めないと 仕事と婚活も頑張りながら

シラー。 美味しかったです。

カシス、ベリー、口に含むと土っぽさとスパイス 果実味の多いワインだがシラーのスパイスも感じる 肉やつまみに合わせやすいデイリーワイン

（☆3.1）

2020はまだ飲むのは早い気もしましたが、うき袋待ちで飲み頃ストックもなくなってきたので開栓。 フルーティー寄りで割とライトな感じのシラー。タンニン渋めだけどいちごジャムっぽい甘さも感じる。ウメ袋４本1万円の内の1本。ローストビーフと一緒に飲んだら丁度良かった。なかなかうき袋が来ないから追加でウメ袋も買ってみたらなかなか好みのチョイスで良かった。うき袋はいつ来るんだろうか。。 2日目 バランスが整って今日のが断然美味かった。エレガントな感じのシラー。

果実香強くドライフルーツやブラックベリー、熟成感もあり、まろやかな飲み口、タンニン弱め

ペイドックなので、完全に宅飲み用なんですが、家庭料理には十分ですね。